Смачний рецепт рулетів Дюкан

Час читання: хвилинка Дієта Дюкана рекомендує вживати якомога менше вуглеводів. Ось чому їсти хліб і булочки важко. Але для вас є вихід: спечіть рулети з Дукана самостійно.

Смачний рецепт рулетів Дюкан

Під час дієти Дукана заборонено вживати будь-які вуглеводи, особливо на першій фазі. Це виключає нормальний хліб і булочки, а дієта може стати дуже однобічною. Булочки Дюкан - чудовий вихід. Вони мають приємний смак і чудово поєднуються з м’ясом та пісним сиром.

• 5 г дріжджів
• 2 яйця
• 10 ст. Ложки вівсяних висівок
• 200 г нежирного кварку
• Msp. Цукор
• сіль
• 6 ст. Ложок нежирного молока

Приготування рулетів Дукан

1. Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Відокремте яєчний білок від жовтка. Збийте яєчний білок до піни.
2. Додайте до молочно-дріжджової суміші жовтки, вівсяні висівки, жовтки, нежирний кварк, сіль, щіпку цукру та перемішайте (в ідеалі: дві хвилини електричним віночком).
3. Складіть яєчну піну і дайте піднятися в теплому місці приблизно 30 хвилин. Потім викладіть тісто у відповідну рулетну форму і випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.

Інгредієнтів вистачає на 9 рулетів Дюкан.

Щіпка цукру необхідна для того, щоб дріжджі піднялися.

PS: Управління якістю для нас важливо!

Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):

---