Смачний та простий у приготуванні пікантний та солодкий рецепт міні-капусти
Мініатюрна випічка сьогодні дуже модна. Окрім того, що вони смачні, їх також легко ковтати. Серед найпопулярніших міні-випічки - міні-чау. Цей кекс дуже смачний. Крім того, його цілком можна насолодити як закускою або десертом. Ось два конкретні рецепти міні-капусти: солоне і солодке.
Міні-капуста з копченим лососем
Щоб приготувати цей рецепт, ось вам необхідні інгредієнти, а також кроки, яких слід дотримуватися.
Для капусти
| борошно | 75 г. |
| молоко | 125 мл |
| Вершкове масло | 50 г. |
| яйця | 2 |
| щіпки цукру і солі | 2 |
Для гарніру
| тертий сир | 200 г. |
| копчений лосось | 100 г. |
| Кріп | |
| Лимонний сік | |
| Сіль і перець |
Крок 1: Готуємо тісто для міні-чау
Розігрійте духовку до 180 ° С (термостат 6)
Зварити молоко в каструлі. Додайте масло, цукор і сіль. Зніміть молоко з вогню, як тільки воно закипить.
З вогню поступово додайте борошно. Перемішайте, щоб тісто добре прилипало.
Поставте препарат знову на вогонь, щоб тісто добре схопилося. Потім додаємо яйця і закінчуємо підготовку тіста.
Крок 2: приготування випічки з цуксу
Покладіть випічку з чоу в кондитерський мішок. Вилийте невеликі купи тіста на сковороду, застелену папером для випічки. Випікати, все в духовці протягом 20-25 хвилин.
Крок 3: підготовка начинки та складання випічки тіста
Копчений лосось розріжте на кілька частин, а потім змішайте його з плавленим сиром. Додайте трохи лимонного соку, щоб він добре промаринувався.
Також подрібніть кріп і додайте його в суміш.
Відріжте кінець міні-капусти. Налийте начинку на дно міні-чоу, а потім накрийте шапкою. Залишилося лише скуштувати його і насолодитися його неповторним смаком.
Міні-шоколадна випічка з шоколаду
Щоб приготувати близько двадцяти міні-шоколадних кондитерських виробів, вам потрібно
| борошно | 125 г. |
| води | 20 кл |
| Вершкове масло | 75 г. |
| яйця | 3 |
| щіпки солі | 1 |
| цукор | 1 ст |
| Какао порошок | 125 г. |
| рідкі вершки | 1/2 літра |
| Цукрова пудра |
Крок 1: виготовлення та випікання тіста
Рецепт такий же, як і для попереднього: ви відварюєте молоко, цукор та масло. Ви додаєте борошно та яйця з вогню. Потім ви запікаєте випічку з тіста в духовці протягом 20 хвилин.
Крок 2: виготовлення начинки
Ви піднімаєте рідкі вершки, поступово додаючи цукрову пудру.
Ви також додаєте какао-порошок, щоб надати йому колір. Як тільки міні-капуста звариться, проткніть на дні отвір. Включіть крем у кондитерський мішок.