Смайлик Великоднє яйце пісочне печиво

15 березня 2017 р

смайлик

У творчості все дозволено, то чому б не дозволити своїй фантазії та емоціям говорити, божеволіємо! Мій смайлик пісочного пісочного тіста порадує вас, і перш за все вони не тільки веселі, але й смачні. Ви здивуєте своїх друзів та родину своїм смайликом великоднього пісочного яйця, пропонуючи їм свої емоції.

  • 120 г цукрової пудри
  • 1 яйце
  • 200 г борошна
  • 50 г меленого фундука
  • 5 г розпушувача
  • 1 яєчний білок
  • 300 г цукрової пудри
  • 1 с. лимонний сік
  • гелеві або порошкові барвники в різні кольори

Час приготування: 12 хв

Час відпочинку: 1 год

Приготуйте пісочне тісто. У миску висипаємо яйце і цукор. Змішати віночком. Зробіть криницю з борошном, меленим мигдалем та розпушувачем. Додайте масло. Обробіть тісто до піщаного вигляду, додайте яєчно-цукрову суміш. Замішуйте тісто, не надто працюючи, щоб уникнути його пружності.

Сформуйте кульку, плівку і поставте в холодильник на 1 годину. Розігрійте духовку до 180 ° C. Тісто розкачати до товщини 5 мм і вирізати яйця формою для печива.

Колоти нижню частину пісочного тіста виделкою, щоб запобігти їх набухання під час варіння.

Покладіть пісочне тісто на деко, застелений пергаментним папером. Випікайте 10-12 хвилин при 180 ° C. Залиште пісочне тісто остигати на решітці.

Зробіть королівську глазур. У салатник влийте яєчний білок і цукрову пудру, а також лимонний сік. За допомогою електричного міксера збивайте на низькій швидкості від 2 до 3 хвилин, а потім збільшуйте швидкість протягом 5 - 6 хвилин, поки суміш не стане блискучою і твердою.

Колір 2/3 глазурі жовтий, а решта в різні кольори, якщо потрібно.

Покладіть морозиво з королівським жовтим кольором у мішечок з насадкою № 3. Спочатку зробіть периметр, а потім наповніть пісочне тісто. Постукайте бісквіт, щоб отримати дуже гладку поверхню.

Залиште сохнути на ніч, а прикрасьте наступного дня. Якщо ваші кольорові глазурі трохи сухі, додайте кілька крапель води, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Покладіть в кишені з насадкою №1. Нехай ваша творчість працює, отримуючи задоволення від створення смайликів.

Нехай ваше печиво сохне протягом ночі, якщо ви хочете зберігати їх у коробці. Скуштуйте, наприклад, смайликове пісочне печиво із смайликами на пасхальних закусках.

Поради

Роблячи печиво, прикрашене певними візерунками, краще, якщо ви не художник, працювати з моделлю. Королівське морозиво в яскравих кольорах не прощає помилок.