Смаки античного режиму - еп

Закрити Created with Sketch.

Їсти аморально? Чому філософія довгий час зберігала їжу? Чому смак не міг досягти прекрасного, хорошого чи справжнього? Жан-Клод Бонне ділиться з нами своїми чіткими аналізами щодо символіки їжі та смаку режиму Ансьєн.

старому режимі

- Архів Роланда Барта, Міфології, "Стейк і картопля фрі"

- Нехай звір помре, фільм Клода Шаброла, 1969 рік

- Архівний паб "Урок зефіру", 1983 $

- Дідро, Енциклопедія, стаття "Chapon", (сільська економіка) t. III, 1753 рік.

- Руссо, Нова Гелоїза

- Франсуа-Рене де Шатобріан, Маршрут з Парижа до Єрусалиму, (GF, 1998), с. 108-109.

- C. П Еммануель Бах, Соната до мажор

- Телеманн, Соната соль мінор, TWV 41

- Рей Вентура, Хай живуть банани

- Моцарт, Квартет до мажор, К. 465

- Марк-Олів'є Дюпен, Трансгумантність

- Філіп Катерина, Банан