Смакуючи секрет схуднення
Лайнкоучінг або дегустація для схуднення
Метод Linecoaching вчить вас цьому смак що ви їсте, не поспішайте аналізувати різні аромати, смаки та текстури. Ця програма також показує вам, що приділення часу їжі та невеликим укусам допоможе вам легше розпізнати свій поріг. насичення, що повинно сказати вам, коли припинити їсти їжу. Ну як щодо того, якби вам сказали, що запахи з’їденої їжі також можуть змусити вас щоб менше їсти і тому вам допомогти втрачати вагу ?
Сильний запах для швидшого насичення
Члени різних дослідницьких інститутів у Нідерландах цікавились тим, як запахи їжі можуть впливати на харчова поведінка. Для цього вони спостерігали за людьми, яким вони давали їсти морозиво, прямо розповсюджуючи їм більш-менш інтенсивні запахи морозива. Таким чином, ці люди мали у своєму розпорядженні кнопку, якою вони могли натискати, щоб вказати, скільки їжі було їм достатньо кожного разу, коли парфуми розсіювались. Дослідники виявили, що чим сильніше розсіюється запах морозива, тим менше укусів учасників експерименту.
Вони також показали, що реакція поїдача на зміну інтенсивності запаху була майже систематичною. Було потрібно лише 2 укуси, щоб людина відрегулювала кількість вживаного льоду. Цей досвід також підкреслює той факт, що коли аромати більш інтенсивні, споживаються менші укуси. Крім того, беручи до уваги той факт, що чим більш послідовна їжа, тим менше порцій, дослідження також виявляє, що сильні запахи впливають на сприйняття консистенції їжі, заохочуючи їдця до зменшити розмір його укусів.
Автори цього експерименту вказують на те, що їх робота призводить до необхідності приділяти більше значення ролі розміру укусу у споживанні їжі. Яка хороша ідея !
Харчовий аромат впливає на розмір укусу, Рене А де Війк, Ільзе А Полет, Вільберт Бук, Саскія Коенраад та Йоханнес HF Bult, Березень 2012 р., Нідерланди