Смажена брокколі
25 липня 2018 р
Змініть класичну парову брокколі за допомогою цього смачного рецепту смаженої брокколі. Легко і швидко готується, ця брокколі є ідеальним супроводом до м’яса, риби або просто до макаронних страв. Це чудовий спосіб покращити цей зелений овоч !
- 600 г квіток брокколі
- 3 зубчики часнику
- 4 ст. ложка оливкової олії
- 1 щіпка чилі
- 1 щіпка солі
- 30 г тертого Емменталю
- 1/2 лимона
Час приготування: 30 хв
Помийте і ретельно просушіть квіти брокколі. Наріжте їх соломкою товщиною від 1,5 до 2 см.
Вичавіть половину лимона і вилийте його сік у миску. Додати оливкову олію та перець чилі. Зубчики часнику почистіть і дрібно наріжте. Додайте їх у миску і добре перемішайте.
Додайте брокколі в миску і обережно перемішайте, щоб вони добре покрились. Розкладіть їх на деко, застеленому папером для випічки. Посипте тертим сиром. Сіль.
Запікайте брокколі 30 хвилин (духовка, розігріта до 200 ° C). Коли брокколі добре прожариться, вийміть деко з духовки і негайно насолоджуйтесь.
Поради
Щоб змінити задоволення, чилі можна замінити каррі, парпікою або сушеною зеленню. А для хрусткого дотику, перед тим як поставити деко в духовку, посипте брокколі розсушеним мигдалем. Гарантоване лікування !