Смажена цибуля - рецепти мами - з інформацією про зображення та калорії
Залежно від розміру, приблизно 6 - 8 цибулин
1 наварена чайна ложка борошна
2 столові ложки олії
1 ст ложка вершкового масла
сіль
Клацніть на малюнок, щоб збільшити
Очистіть цибулю від лушпиння, дрібно наріжте його огіркою.
Порошити цибулю борошном так, щоб вся цибуля була змочена борошном.
Розігрійте на сковороді олію, обсмажте в ній цибулю, часто перевертаючи їх лопаткою.
Додайте масло, обсмажте кільця цибулі до бажаного коричневого кольору, постійно перевертаючи.
Тепер додайте сіль і, залежно від того, до якої страви ви хочете подати цибулю, винесіть її до столу добре гарячою.
Смажену цибулю подають із запеченою яловичиною, цибулевим шніцелем, смаженою скибочкою печінки або м’ясного батона тощо.
Смажена цибуля на смак дуже проста, але все ж дуже смачна, якщо покрити скибочку свіжого фермерського хліба свіжообсмаженою цибулею, а потім негайно
Подається теплим, можливо, з келихом пива.
Припудрюючи цибулю невеликою кількістю борошна, після смаження вони смакують трохи солодкувато, що можна збалансувати за допомогою засолювання, але вони не гірчать, що часто трапляється зі звичайно обсмаженою цибулею, особливо якщо ви не обережні.
Цибуля вже давно використовується в природній медицині як протизапальний та відхаркувальний засіб, наприклад при застуді. Ось чому цибулю не слід використовувати занадто економно, особливо в зимові місяці.
Є різні види цибулі. Так звана золотисто-жовта домашня цибуля має найгостріший смак.
Червона цибуля та цибуля-шалот мають набагато м’якший смак.
Велика овочева цибуля дуже м’яка і має приємний смак, саме тому їх часто використовують для цибулевого пирога або цибулевого супу.
На одну порцію, разом із смаженим жиром, приблизно 150 ккал та приблизно 9 г жиру ->