Смажена капуста з беконом; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Як зробити смажену капусту з беконом та часником. Легко, швидко і смачно! Якщо ви ніколи раніше не смажили або смажили капусту, з цього слід почати. Перейдіть до рецепту смаженої капусти з беконом Або читайте наші поради щодо того, як це зробити.

Як зробити найкращу смажену капусту

Завдяки бекону та часнику часом нудна капуста перетворюється на страву, яка майже того варта. Якщо ви ніколи раніше не смажили або смажили капусту, з цього місця слід починати. Коли капуста вариться на сковороді, вона в’яне, стає ніжною і солодкою. Коля може здатися нудним сайтом, але це один з наших улюблених сайтів.

Смажена капуста проста і одна з перших сторінок, яка переходить до столу. Ми «обсмажуємо» нашу капусту на трохи беконного жиру. Не так багато жиру, щоб він був жирним, але достатній для того, щоб капуста захопила димчасто-солоні смаки бекону.

Якщо вам не подобається бекон, не хвилюйтеся! Поміняйте бекон на сосиски або перейдіть без м’яса і використовуйте масло або оливкову олію. (Ми готуємо капусту в оливковій олії для цієї капусти з часником і лимоном, і це чудово).

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Ми любимо готувати з капустою, і ця смажена капуста та бекон входять у наш список улюблених. Ось основний метод:

Як «смажити» капусту

• Варіть бекон на сковороді до тих пір, поки жир не буде оброблений, а бекон не стане хрустким.
• Збережіть хрусткий бекон для подачі та збережіть трохи жиру для приготування капусти.
• Зварити капусту в беконному жирі разом з трохи часнику, пластівців паприки та трохи солі.
• Коли капуста зів’яла і солодка і починає підрум’янюватися по краях, додайте трохи гірчиці, яблучного оцту та приготованого раніше бекону. Гірчиця та оцет додають капусті нотку кислотності, яка гармонійно поєднує солодку капусту та копчений бекон.
• Подавайте і з'їдайте!

Ми любимо робити речі простими, коли справа стосується спецій. Часник, трохи пластівців гострого червоного перцю та аромат гірчиці та оцту. Можна також додати інші спеції. Спробуйте трохи паприки або куркуми для кольору, порошок цибулі, порошок чилі, приправу каджун, креольську приправу або кайенський перець для ще більшої спеки.

Простіші рецепти капусти

Смажена капуста з беконом

Бекон викликає у цієї простої смаженої капусти тягу. Коли капуста вариться на сковороді, вона в’яне, стає ніжною і солодкою. Білокачанна капуста - наш улюблений для цього, але інші види капусти підійдуть. Однак зауважте, що капуста напа видає більше вологи і не буде так добре підрум’янюватися на сковороді. Ми любимо використовувати перцевий бекон для додаткового смаку, але ваш улюблений вид бекону теж підійде.

Буде потрібно

3 товсті скибочки перцю бекону, нарізані кубиками (3 унції)

2 фунти білокачанної капусти, без кісточок і подрібненої (10 склянок)

1 столова ложка подрібненого часнику

Щіпка подрібнених пластівців червоного перцю

1/4 чайної ложки дрібної або більше морської солі за смаком

Свіжомелений чорний перець

Адреси

Покладіть бекон одним шаром у велику каструлю на середній вогонь. Варіть, періодично помішуючи, поки жир не поступиться, а бекон не стане хрустким. 6 - 8 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, за допомогою щілинної ложки перекладіть бекон в миску і збережіть на потім.

Видаліть з каструлі весь беконний жир, за винятком столової ложки. (Залиште більш-менш за бажанням. Столова ложка смакує, але не робить капусту жирною.)

Поверніть сковороду на середній до сильного вогню, потім додайте капусту, часник, пластівці паприки та сіль. Це може здатися занадто багато капусти для каструлі, але якщо вона закипить, капуста в’яне.

Готуйте, періодично помішуючи, поки капуста не стане м’якою, а частина капусти не стане світло-коричневою. Від 10 до 15 хвилин. Додайте гірчицю, яблучний оцет та зарезервований варений бекон. Спробуйте скоригувати більше солі, перцю та оцту, якщо потрібно.

Поради Адама та Джоанни

• Щоб нарізати капусту, проріжте капусту через серцевину, а потім виріжте серцевину. Наріжте кожну чверть квадратиками або невеликими шматочками. Промити і дуже добре висушити або протерти.
• Якщо вам не подобається бекон, не хвилюйтеся! Поміняйте бекон на сосиски або перейдіть без м’яса і використовуйте масло або оливкову олію.
• Цей рецепт капусти чудово поєднується з цибулею. Покладіть їх на сковороду одночасно з капустою.
• Інформація про поживні речовини: Наведена нижче інформація про поживні речовини є приблизною. Ми використовували базу даних USDA для обчислення приблизних значень.

Роблячи цей рецепт, сфотографуйте та позначте його #RecetasLatinas - Ми любимо бачити ваші твори Instagram і Facebook!

Харчування на порцію: 1/4 порції розмір рецепта/калорії 160/загальний жир 9,1 г/насичені жири 2,9 г/холестерин 14 мг/натрій 350,3 мг/вуглеводи 15,4 г/клітковина 7,3 г/загальний цукор 5, 5 г/білка 7,7 г.

---