Смажена картопля спеції світу

смажена

Я люблю смажену картоплю. Якщо ви звернете увагу на дві речі під час приготування, вони стануть стравою для гурманів: Картопля повинна бути з попереднього дня, а цибуля - смажена окремо. Смішно: наша суміш спецій Obatzda містить усі інгредієнти, які потрібні смаженій смаженій картоплі: багато перцю, кмину, цибулі та цибулі. Зелений салат з ним - щастя ідеальне!

  • 4-5 картоплин напередодні, очищених від шкірки
  • 2 цибулини, нарізані півкільцями
  • 3 ст. Л. Ріпакової олії або топленого масла
  • 2 ст Суміш спецій Obatzda
  • морська сіль

Наріжте картоплю скибочками товщиною 0,5 см.

Розігрійте на сковороді 2 ст. Ложки жиру. Повільно обсмажуйте в ній цибулю при середній температурі, поки вони не стануть хрусткими. Дістати з каструлі.

Додайте на сковороду залишився жир і смажте картоплю порційно з обох боків до хрусткої скоринки.

Покладіть всю картоплю на сковороду і змішайте із сумішшю спецій Obatzda та смаженою цибулею. Соліть за смаком і найкраще насолоджуйтесь прямо з каструлі.

Порції: 2
Підготовка: 10 хв
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 20 хвилин