Смажена картопля з яєчнею та овочами Вегетаріанський обід

ᴡᴇʀʙᴜɴɢ 527 ккал | 37г білка | 52г вуглеводів | 20г жиру

Щоб розпочати вегетаріанський тиждень, є смажена картопля з яєчнею та овочами. Швидкий та легкий обід, який поєднується з простими основними інгредієнтами та спеціями, які ви вже маєте вдома. Страва на смак тепла, а також холодна і забезпечує чудові харчові цінності із фантастичним смаком.

Коли я був студентом, це був справжній "рятувальник життя", який врятував мені багато днів і, безперечно, подарує вам кілька приємних моментів, заощадивши ваш гаманець. Які овочі ви вживаєте, і чи будете ви додавати нарізану кубиками шинку або якісь м’ясні нарізки - вирішувати вам.

За допомогою цієї основи ви можете розпустити свою фантазію та бажання і випустити пару, як забажаєте.

Сподіваюся, рецепт вам сподобається і сподіваємось на ваші відгуки.

З найкращими побажаннями від IQs Kitchen

Ви завжди шукаєте здорові альтернативи, які швидко, легко та смачно приготувати? В мої кулінарні книги ви знайдете дуже великий вибір рецептів, які підходять не тільки для фітнес-спортсменів, але й для всіх, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я та досягти своїх фігурних цілей. Нехай ви здивуєтеся, наскільки здоровий здоровий смак. Я вам це доведу!

інгредієнти

• 250г картоплі (восковий, сирий)
• 2 яйця
• 3 яєчних білка або 120 мл
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1/2 болгарського перцю
• 1 зелена цибуля
• 2 гриби
• 1/2 цибулини
• Солоний перець
• Порошок солодкої паприки
• Часниковий порошок
• Свіжа петрушка

підготовка

1. Наріжте відварену картоплю скибочками однакової товщини. Не надто тонкі, щоб вони розійшлися.
2. Дрібно наріжте овочі кубиками, збийте яйця (приправте сіллю, перцем і паприкою) і подрібніть петрушку.
3. Спочатку обсмажте кубики цибулі на невеликій кількості олії до напівпрозорості, а потім додайте картоплю.
4. Як тільки картопля набуде якогось кольору зовні, додайте овочі і трохи зменшіть температуру.
5. Приправте сіллю, перцем, порошком паприки та часником і постійно перевертайте.
6. Відсуньте всю суміш на один бік і додайте яєчню на сковороду. Нехай схопиться, потім порвіть його лопаткою і змішайте зі смаженою картоплею.
7. Очистіть подрібненою петрушкою і подавайте до столу.

ПОРАДА: Якщо у вас немає хорошої каструлі, слід використовувати трохи більше олії, щоб запобігти злипанню картоплі. Якщо у вас є лише менша сковорода, вам слід спочатку обсмажити картоплю на олії, відкласти на тарілку, а потім обсмажити овочі, перш ніж все знову класти на сковороду.

---