Смажена картопля з вареної картоплі простий рецепт

29 листопада 2019 року Аніка Рекетат Категорії: Харчування

Ви можете легко приготувати смажену картоплю з вареної картоплі, якщо у вас залишилося трохи напередодні. Це швидше, і вам не потрібно їх викидати. Ми представляємо вам простий рецепт.

Здається, у кожного є свій секретний рецепт смаженої картоплі, щоб зробити її приємною, золотисто-коричневою та хрусткою. Деякі клянуться цим, Смажена картопля, приготовлена з невареної картоплі готуватися. Для інших нічого не переходить Смажена картопля з картоплі, яку вже зварили. Обидва способи можуть бути дуже смачними, але смажена картопля, виготовлена з уже приготованої картоплі, має дві переваги:

Вони готові швидше, тому що їм більше не доведеться варити.
Ви можете дуже добре використовувати залишки картоплі від попереднього дня і тим самим уникнути їх псування та необхідності їх утилізації.

Насіння дині, шкірки моркви або зелень редьки зазвичай потрапляють не на наші тарілки, а в смітник. Але чи так має бути? ...

Кілька порад для приготування смаженої картоплі з вареної картоплі:

Приготовлені Солимо картоплю можуть швидко обсипатися і розсипатися після охолодження. Бо тоді вони втратили вологу.
Тому вони найкраще підходять Куртка картоплі. Оскільки вони готуються в шкірці, вони не втрачають стільки вологи і залишаються соковитими навіть після охолодження.
Будь то варена картопля або картопля в куртці: варена картопля повинна охолонути, перш ніж переробляти її на смажену картоплю. Свіжозварена картопля легше розвалюється.

До речі: якщо у вас ще є варена борошняна картопля, ви можете використовувати її для приготування смачної Зробіть ньоккі самостійно.

Рецепт смаженої картоплі з вареної картоплі

Вам потрібні наступні інгредієнти для двох порцій смаженої картоплі з вареної картоплі:

500 г воскової картоплі (вже звареної)
1 столова ложка олії з високою температурою диму, напр. Органічна соняшникова олія
Солоний перець

Як приготувати смажену картоплю з вареної картоплі:

Очищену відварену картоплю наріжте скибочками товщиною 0,5 см.
Нагріти олію в (бажано чавун) Пан. Сковорода повинна бути досить великою, щоб скибочки помістилися поруч. Якщо у вас є лише невелика сковорода, ви повинні смажити картоплю одну за одною, щоб усі скибочки були золотисто-коричневими і хрусткими.
Покладіть скибочки картоплі поруч на сковороду. Смажте їх на середньому вогні приблизно від 5 до 6 хвилин, або поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими.
Потім переверніть скибочки картоплі і знову смажте їх близько 6 хвилин.
Нарешті присмажте картоплю сіллю і перцем.

Поради щодо варіацій смаженої картоплі

Ви також можете додати до смаженої картоплі інші інгредієнти, щоб внести різноманітність на картопляну кухню:

Це підходить багато трав, як петрушка, чебрець або розмарин.

Після смаження можна просто посипати подрібненою петрушкою смажену картоплю.
На сковороду можна додати чебрець та розмарин, але лише на кілька хвилин після закінчення часу смаження. Це дозволяє аромату розвиватися без спалювання трав.

Інші поради:

Якщо вам подобається їжа трохи пікантнішою, ви можете додати смажену картоплю Пластівці чилі або Олія чилі спеції.
Ти хочеш Цибулявашої смаженої картоплі? Додавати їх до картоплі на сковороді слід лише тоді, коли вони вже трохи забарвились і хрустко обсмажені. Якщо обсмажити обидва інгредієнти на сковороді з самого початку, цибуля може підгоріти або картопля може не стати хрусткою.
Також часник слід додавати до смаженої картоплі трохи пізніше.

Фарширована картопля смачна і проста в приготуванні. Вони підходять як гарнір і як основна страва. На додаток до основного рецепту ...

Ще смачні рецепти картоплі в Утопії: