Смажена кольрабі (підроблена смажена картопля) - їжа без вуглеводів
з великою кількістю приготованих Олександр
Що ви можете приготувати зі своїх інгредієнтів!
Випадкові рецепти натхнення
Інгредієнти (для 1 порції/с)
Приготування їжі тепер знову в наявності!
посібник
Почистіть кольрабі і наріжте дрібними брусочками. За допомогою рашпиля/квадратної терки натріть блоки на невеликі тонкі шматочки і зберіть їх у миску.
Очистіть і подрібніть цибулю. Розігрійте на сковороді столову ложку оливкової олії і обсмажте цибулю до напівпрозорості.
Тим часом приправте кольрабі столовою ложкою оливкової олії, орегано, сіллю та перцем та кайенським перцем і змішайте все разом.
Додати все до цибулі і зменшити вогонь до середнього. Регулярно помішуйте.
Коротко вимити і подрібнити жменю свіжої петрушки. Додайте на сковороду нарізану кубиками шинку, трохи куркуми та петрушки, обсмажте та перемішайте.
Спробуйте кольрабі і, якщо потрібно, додайте у каструлю тире води і варіть (щоб кольрабі стала трохи м’якше). Натовп також добре поєднується як гарнір на двох.
Отримайте всі безкоштовні низьковуглеводні інструменти
Ти отримуєш безкоштовно Доступ до щотижневих планів, списків продуктів та регулярно отримувати нові рецепти та пропозиції.
Порада для читання
Вам подобається ситна страва з низьким вмістом вуглеводів? Тоді смажена кольрабі - чудова ідея як альтернатива традиційній смаженій картоплі! Блюдо готується швидко і просто, і, як завжди, справді смачно.
Спочатку кольрабі очищають від шкірки і нарізають невеликими шматочками. Я нарізав кольрабі невеликими брусочками, а потім натерв її на дрібні шматочки за допомогою квадратної терки (за допомогою рашпиля). Якщо у вас немає терки, ви можете нарізати кольрабі дуже тонкими скибочками.
Натріть все у великій мисці і приправте:
Приправляючи ви можете насправді використовувати всі види спецій (на ваш вибір). Я використовував: орегано, сіль, перець, кайенський перець, оливкову олію, а пізніше трохи куркуми та свіжої петрушки на сковороді. Але спочатку цибулю кладуть на сковороду і обсмажують з невеликою кількістю олії, поки вони не стануть прозорими. Потім додайте суміш кольрабі:
Як тільки кольрабі опиниться в сковороді, зменште вогонь сковороди до середнього. Кольрабі потрібно деякий час, щоб вона стала гарною, м’якою та приготованою. Тільки коли сковорода майже готова, додаються зелень і 1-2 столові ложки нарізаної кубиками шинки.
І тоді смачна каструля з кольрабі готова:
Посипте трохи страви свіжою петрушкою, якщо хочете.
Дійсно відмінна альтернатива традиційній смаженій картоплі. Смак справді чудовий, здоровий і змушує почувати себе ситим.
Харчовий щоденник (Щоденник із організатором)
156 сторінок для планування та відстеження. Контролюйте всі свої страви, включаючи смак, голод і терпимість. Керуйте зустрічами та залишайтесь мотивованими. Справжня тверда обкладинка з плоскою гумою та стрічкою із закладками.
Збережіть рецепт Смажена кольрабі (фальшива смажена картопля) безпосередньо на стіні рецепта.
Олександр (433 рецепти та дописи)
я є Дієтолог з низьким вмістом вуглеводів, Автор бестселерів з трьох кулінарних книг з низьким вмістом вуглеводів, які тепер публікувались у німецьких книгарнях і я схудла понад 20 кілограмів завдяки концепції їсти без вуглеводів. Я хотів би передати це вам.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (з понеділка по п’ятницю з 8:30 до 17:30)