Смажена курка в рецепті медового соусу
Кількість м’яса за цим рецептом розрахована на чотирьох людей. Кількість призначена лише для тапасу, але страва також ідеально підходить як основна страва. Потрібно лише трохи відкоригувати інгредієнти.
Для медового соусу ви повинні добре перемішати всі інгредієнти в каструлі і довести до кипіння, постійно помішуючи. Будь ласка, обробляйте м’ясо окремо і не кладіть його в соус. Тепер зніміть все це з плити і дайте соусу трохи охолонути. Ось невеличка порада: приготуйте соус напередодні ввечері, він може краще просочитися, і ви заощадите час. Тепер наріжте кубиками курятину або індичку і покладіть її в стійку до духовки. Складіть медовий соус під м’ясо і готуйте страву в духовці близько 40 хвилин. Піч попередньо розігріта і нагріта приблизно до 180 градусів.
Подавайте тапас із салатом, бажано на плоскій тарілці. Подайте скибочки білого хліба як гарнір, а сухе біле вино або сухий херес чудово поєднуються з ним як напій. Блюдо можна подавати як закваску, так і як основне блюдо, а пізньою годиною воно стає вишуканим частуванням.
Якщо ви бажаєте "приємного апетиту", ваші гості заздрять вам за багатство ідей. Смажена курка в медовому соусі живе завдяки своїм хорошим інгредієнтам. Оскільки рецепт складається лише з декількох інгредієнтів, якість товару тим більше важлива при покупці. Часто страву подають зі свіжим хлібом та айолі.
Порції: 4-й
Рівень складності: світло
Час підготовки: 15 хвилин
інгредієнти
250 г меду, більше рідини
100 г вершкового масла
1 ч. Ложка порошку каррі
1 1/2 чайної ложки гірчиці, гарячішої
75 мл томатного кетчупу
500 г м’яса курки або індички