Смажена курка з картоплі селери з лимоном - частування

Це одна з наших улюблених сімейних страв, кожен залишає свій улюблений шматок.

курка

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почистіть чистотіл, наріжте його скибочками товщиною не менше 1 см, а потім кожен скибочку наріжте досить великими паличками. Наріжте цукати лимоном на жульєн. У великій формі для випікання з’єднайте картоплю селери, жульєн з лимона, насіння кропу, сіль, перець та оливкову олію.

Помістіть курку на картоплю селери. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 200 ° C (6/7), протягом 1 год 15. Поверніть курку на половину варіння. Також змішайте картоплю на половині варіння, щоб вона була рівномірно насичена соком птиці і злегка забарвлена.

Курку наріжте, заправте шматочки флер-де-сел та свіжомеленим перцем. Подавайте їх із картоплею чистотілу та лимона, збризніть кулінарним соком