Смажена на сковороді гречка, цибуля-шалот, качині грудки та чорнослив
Гречка, трохи нехтувана безглютеновою їжею
Гречка - це злак, відомий у вигляді борошна, але мало використовуваний у сирому стані. Однак його швидке приготування та різноманітні асоціації роблять його безглютеновою їжею на вибір.
Сьогодні я зробив вибір на користь повноцінного блюда для гречаної крупи зі скибочками сушеної качиної грудки, цибулі-шалоту та чорносливу.
Інгредієнти (для 2):
40-50 г гречки
8 скибочок сушеної качиної грудки (з копченим беконом це теж дуже добре)
Почистіть цибулю-шалот і подрібніть їх. Підрум'яніть їх у краплині оливкової олії.
Тим часом розріжте чорнослив на 4 і наріжте скибочками магрети.
Сухі грінки (без жиру) гречаних зерен на розпеченій сковороді. Додайте їх до цибулі-шалоту разом із чорносливом. Додайте півсклянки води. Сіль і перець. Варити на повільному вогні, з кришкою.
Через 5-10 хвилин варіння додайте качину грудку і дайте їй нагрітися кілька хвилин. Подавайте одразу, із салатом з ендівії або салату з баранини.
Будьте обережні, щоб не пережарити гречку, вона розкладеться!
Один коментар
Дякую за цей простий рецепт! Я спробую . але без м’яса, і я зв’яжусь з вами з результатом !
У вас є рецепт гречаного млинця + гречаного борошна + яйце? Я читав це на сайті, який зник !
Для вашого рецепту гречки час варіння від 5 до 10 хвилин призначений для попередньо замоченого зерна ?
заздалегідь дякую та гарних вихідних
Пс: Я також шукаю безглютенові рецепти хліба із закваски, які не надто складні !
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).
Хороша їжа! Вікторія
Тут ви можете підписатися на розсилку новин !
Пошук за ключовими словами
Замініть розпушувач під час утримання
Ви також більше не можете знайти розпушувач у магазинах під час утримання ?
Моя книга, доступна через цей блог
Для кухні для гурманів без глютену та молока
-> Перегляньте свою кухню, виготовивши улюблені страви без глютену