Смажена на сковороді качина грудка - амурська кухня
Смажена на сковороді качина грудка
Привіт усім,
І ось ми йдемо до смачного качині грудки на сковороді! Я не кажу вам, що це був останній раз, коли у мене була хороша, розтоплена в роті качина грудка. Зізнаюся, що для мене це найкраще м'ясо, і, приїхавши сюди, в Англію, я не можу легко знайти це м'ясо у м'ясника. Минулого разу моя подруга Лінда купила мені одну ціла качка (халяль) від м’ясника в Лондоні, він у моїй морозилці, я просто чекаю свят, щоб його спекти, і ми обідаємо його разом з дітьми опівдні.
Після пошуку в google, я натрапив на сайт, який продає халяльне м’ясо всіх видів. Там було все, качка, цесарки, індичка, тростини, голуби, кролики ... і так далі. Я навіть знайшов у них халяльну фуа-гра, але її все одно не було в наявності, я все одно спостерігаю.
Оскільки я не знав цього веб-сайту, не хотів купувати багато м’яса, і почав із качиної грудки. М’ясо було надіслано посилкою ввечері, і я отримала його рано вранці, добре упаковану. (це не спонсорована стаття, я сам купив це м’ясо і не плачу за написання цієї статті).
М'ясо не заморожене і не упаковане, тому, отримавши його, я одразу заморозив один шматок, а інший - приготував одразу, і ми чудово провели час з моїм чоловіком. Так, діти були в школі, і я визнаю, що це було настільки смачно і ніжно, що качині грудки проходили саме так між мною і моїм чоловіком, двома ласунами, якими ми є. Я це представив смажена на сковороді качина грудка з деякими пасерована картопля з петрушкою.
Для приготування качиної грудки Сьогодні я зробив просте приготування на сковороді. Я кажу про просте приготування їжі, але насправді готувати качину грудку - це ціле мистецтво і терпіння (не кажучи вже про пристрасть, хіхіхіхіх). Вам потрібно залишатися там перед вашою сковородою, щоб готувати на дуже, дуже слабкому вогні, поки жир між шкіркою та м’якоттю м’яса не розтане, дещо довгий процес, але при смакуванні цього плавлення качиного м’яса, весь цей час того вартий.
Якщо вам подобаються рецепти птиці, я передам вам деякі з них, які нам найбільше подобаються вдома:
Смажена на сковороді качина грудка