Смажена на сковороді капуста та сирні котлети

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

капуста

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

Для смаженої на сковороді капусти:

  1. Помийте капусту, видаліть зовнішнє листя і видаліть серцевину. Наріжте скибочки шириною близько 1 см.
  2. Підсмажте капусту на великій сковороді з невеликою кількістю олії протягом 5 - 7 хвилин.
  3. Очистіть цибулю і яблука. Цибулю наріжте кубиками, а яблука крупно натріть.
  4. Додайте цибулю і яблука на сковороду з капустою і швидко обсмажте. Сіль і перець. Додайте бульйон і яблучний сік. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

Для сирних куль:

  1. Тим часом замочіть булочку в гарячій воді. Поріжте сир на 12 частин.
  2. Очистіть і подрібніть цибулю. Видавіть хліб, щоб видалити зайву воду. Змішайте його з меленим м’ясом, гірчицею, яйцем, сіллю і перцем. Якщо потрібно, додайте трохи сухарів.
  3. Сформуйте цим препаратом 12 куль. Зробіть порожнину в середині кожного, щоб набити їх шматочком Емменталя і закрити.
  4. Підсмажте їх на сильному вогні на антипригарній сковороді протягом 8 хвилин, потім накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 5 - 7 хвилин. Подавати з обсмаженою на сковороді капустою та супроводжувати макаронами або хлібом.