Смажена на сковороді картопля, гриби, шпинат, груші, горгонзола та волоські горіхи відкривають для себе рецепти

картопля

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 850 г Картопля молода
  • 4 ст. ложка оливкової олії Terra Di Olio
  • 300 г свіжого листя шпинату
  • 250 г Свіжі гриби
  • 2 груші
  • 160 г Горгонзола
  • 80 г волоських горіхів
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Промити і почистити картоплю. Помийте і наріжте гриби на 4. Очистіть шпинат. Очистіть груші від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками.

У антипригарну сковороду налити оливкову олію і нагріти на сильному вогні. Додайте картоплю, приправте і добре перемішайте. Накрити кришкою і варити протягом 3 хвилин на сильному вогні. Перемішайте і продовжуйте готувати, накривши, на середньому вогні 20 хвилин.

Додайте на сковороду шпинат та гриби. Продовжуйте готувати на відкритому повітрі на середньому вогні ще 5 хвилин.

Наріжте горгонзолу кубиками. Додайте на сковороду волоські горіхи, нарізану кубиками горгонзолу та груші і подавайте гарячим.