Смажена рулет з індички та кольрабі - рецепти рецептів кухні фактичної кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 котлети з індички
  • 1 кольрабі
  • 50 г Фісташки без шкаралупи
  • 1 необроблений апельсин
  • 4 ст. оливкова олія
  • 1 гілочка чебрецю
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Чистіть чистотіл і наріжте його шматочками. Підігрійте в каструлі підсолену воду і варіть у ній нарізаний кубиками чистотіл до готовності. Злити.
  2. Подрібніть фісташки. Дрібно натріть цедру апельсина.
  3. Посипте котлети з індички фісташками і цедрою апельсина. Посолити, поперчити. Згорніть їх, а потім оберніть харчовою плівкою, добре затягнувши, щоб отримати сосиски. Підігрійте в сотейнику підсолену воду і варіть ковбаски з харчовою плівкою. Злити.
  4. Тим часом нагрійте на сковороді оливкову олію і поставте нарізаний кубиками чистотіл підрум’янитися з гілочкою чебрецю, сіллю і перцем.
  5. Коли готова до подачі, зніміть харчову плівку і наріжте розкатані котлети на трохи товсті скибочки. Подавати з чистотілом з чебрецем.

Поради та поради щодо рулету з індички та обсмаженої кольрабі

Замініть апельсинову цедру на цедру лимона.

індички