Смажена соя для аперитиву - Plumes et compagnie
Мої рецепти
- ДОМА
- Архіви
- Партнерство
- ПОКАЗНИК
- Меню
- За рецептами
- За інгредієнтами
- За темами
- Легкі рецепти
- День святого Валентина
- ВХОДИ
- Коктейлі
- Аперитив
- Торти та обороти
- Холодні нарізки
- Млинці з цегли обгортання
- Святкування
- Входи
- Яйця
- Салати
- Супи та креми
- Пікантні пироги
- Верріни
- БЛЮДА
- Азіати
- Ракоподібні & Co.
- Святкування
- Овочі
- Фаршировані овочі
- Сушені овочі
- Гратини
- Гамбургери
- Картопля
- Макарони та рис
- Повноцінні страви
- Риби
- М'ясо
- Птиця
- ДЕСЕРТИ
- Фрукти
- Шоколад
- Кондитерські вироби
- Святкування
- Десерти
- Торти
- Морозиво та сорбети
- Солодощі
- Пасти та креми
- Кекси
- Пироги
- Солодкі верріни
- ІНШІ РЕЦЕПТИ
- У мікрохвильовці
- Напої
- Пробки та конфлікти
- Сири та молочні продукти
- Рослинне молоко
- Обладнання
- Хліб
- Кошики для гурманів
- Сніданок
- Соуси та приправи
- Соя та Окара
- Солодкий/пікантний тост
- Тістечка
Не забудьте підписатися на мій бюлетень
03 квітня 2011 р
Смажена соя для аперитиву
Під час серфінгу на сайтах, присвячених здоров’ю та, зокрема, перевагам сої та різним способам її споживання, я знову відкрив смажену сою для аперитиву чи невеликої закуски. .
Знову відкритий, тому що я знав Soj'appéro від бренду Bjorg, що продається в супермаркетах, які я купую зрідка, бо навіть якщо ми любимо ці маленькі смажені насіння, ціна маленького пакетика досить висока !
Я відразу вирішив спробувати і відразу ж поклав моє насіння замочуватися, а потім обсмажив їх у духовці: результат: саме так, як я запам’ятав ... абсолютно смачно ... все з’їли менш ніж за два ...
Ще краще без солі, досить нейтральний смак - лише смаження, яке приносить відчуття тосту у роті ...
Неочищену жовту сою легко знайти в магазинах органічних продуктів
- Жовта соя
- Вода
- Необов’язкова сіль
Замочіть сою в холодній воді мінімум на 6 годин, найкраще на цілу ніч. Вони розбухнуть і стануть овальними. Потім злийте їх добре на чистій тканині. Помістіть їх під решітку духовки до золотистого кольору (приблизно від 15 до 20 хв), періодично помішуючи. Дайте їм охолонути і їжте їх звичайними або з невеликою кількістю солі.