Смажена телятина зі свіжими грибами - рецепт

Соковита, справді чудова вершкова засмажка з осіннім грибним вершковим соусом, яка ідеально поєднується з осінню. Рецепт чудово поєднується з вареною картоплею.

г вершкового масла г грибів, свіжих кг смаженої телятини Щіпка перцю Шт червоної цибулі дрібка солі г сметани г бекону мл білого вина

70
380
1
1
3
1
250
100
250

1. Соковиту смажену телятину добре натріть сіллю і перцем. Очистіть свіжу, червону цибулю і натріть їх на тертці. Покладіть 50 г вершкового масла в запіканку, нагрійте і обсмажте смажену з усіх боків. Потім додайте цибулю і смажте ще 5 хвилин, а потім деглазуйте з білим вином. Нехай все тушиться близько 45 хвилин.
2. Потім дістаньте смажене з каструлі і тримайте в теплі в духовці на повільному вогні. Розмішайте сметану в каструлі і додайте сіль і перець за смаком.
3. Обсмажте кубики бекону з невеликою кількістю вершкового масла на сковороді приблизно 7 хвилин. Тим часом миємо, чистимо і нарізаємо скибочками свіжі гриби. Потім покладіть на сковороду, добре приправте сіллю і перцем і тушкуйте близько 15 хвилин на середньому вогні.
4. Соковита теляНаріжте смажене скибочками, розкладіть по тарілках з Гриби зверху і щедро полийте їх вершковим соусом. Це добре Смажена смаженаблюдо.

Добре поєднується з вареною картоплею або домашнім картопляним пюре.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

наповненої індички

Зробіть свою різдвяну вечерю святом з цією фаршированою індичкою. Переконайтесь у смачному рецепті.

Курка з соусом манго

Гостре м’ясо з солодким, легким соусом та овочами - цей рецепт підходить для приємного вечора барбекю на терасі на даху.

Наповнені телячі грудки

Набита теляча грудка - типове свято чи недільне смаження для всієї родини та друзів. Його можна добре підготувати і має успіх.

Яловичина в соусі з білого вина

Яловичина в соусі з білого вина тушкується з овочами і надає тонкий аромат. Рецепт трохи трудомісткий, але простий.

Смажена телятина з сирною скоринкою

Соковита смажена телятина, гранітована дрібною сирною скоринкою. Рецепт чудового вечора, який сподобається всій родині.

Смажений ростбіф

Ця запечена яловичина, яка перчиться і повільно тушиться до неймовірно ніжного м’яса, виходить соковитою та смачною.

---