Смажена з; індичка; веган з сейтаном, рецепт - Зручний веган
Інгедієнти
- 275 гр пшеничного клейковинного борошна
- 38 гр солодових дріжджових пластівців
- 1 ч. Ложка чебрецю
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- 1 ч. Ложка солі
- 1/3 чайної ложки перцю
- 47 мл овочевого бульйону
- 6 мл оливкової олії
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 листкове тісто в олії
- Трохи джерельної води
- Трохи кетчупу
Матеріал:
- 5-літрова запіканка
- 3,8 літра води
- Сирна тканина (подвійна товщина 61 см x 41 см)
- 1 метр нитки (розрізаної на 4 частини)
Для старого гірчичного соусу:
- 50 мл рідких вівсяних вершків
- 1 куб овочевого бульйону
- 2 ст ложки борошна
- 2 гарні ложки старомодної гірчиці
Підготовка
У запіканці доведіть 3,8 літра води до кипіння.
У великій мисці змішайте клейковину з солодовими дріжджами, чебрецем, порошком цибулі, сіллю і перцем.
У другій мисці змішайте овочевий бульйон з оливковою олією та соєвим соусом.
Додайте рідкі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішуйте до отримання абсолютно однорідної консистенції.
Потім вимішуйте кілька хвилин і формуйте з отриманого тіста хліб.
Обваляйте тістовий батон в шматку марлі (не дуже туго). Зв’яжіть кожен кінець шнурком, а інші два шматки затягніть, щоб тісто розділити батон на 3 частини.
Помістіть загорнутий тістовий хліб у киплячу воду і варіть, накривши кришку, 1 годину.
Нагрійте духовку протягом 10 хвилин при 200 ° C.
Вийміть приготовлену смажену індичку з води і вийміть марлю.
Повністю оберніть листкове тісто.
Помістіть смажену індичку в форму для запікання.
Протріть листкове тісто щіткою із сумішшю половини води, половини кетчупу.
Випікати без кришки 25 хвилин при 200 ° C.
Тут подають з фундуком яблука та старомодним гірчичним соусом.
Для старого гірчичного соусу:
У каструлі розчиніть овочевий бульйонний куб у вершках на повільному вогні.
Додайте борошно і на середньому вогні дайте соусу загуснути (не дуже) під час збивання.
Зняти з вогню і додати гірчицю. Змішати.
Моя веганська кухня
Веганське для тварин. Випускник культуризму та фітнесу та шанувальник бігу. Я з найбільшим задоволенням ділюсь усіма рецептами у своєму щоденнику, оскільки моє головне завдання - продемонструвати, що цілком можливо отримати велике задоволення від їжі, відмовившись від м’яса тварин, і провести приємні хвилини з родиною, з друзями за столом., не завдаючи страждань і не вбиваючи жодної тварини.
Дізнайтеся про інші рецепти за темами
Інгедієнти
- 275 гр пшеничного клейковинного борошна
- 38 гр солодових дріжджових пластівців
- 1 ч. Ложка чебрецю
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- 1 ч. Ложка солі
- 1/3 чайної ложки перцю
- 47 мл овочевого бульйону
- 6 мл оливкової олії
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 листкове тісто в олії
- Трохи джерельної води
- Трохи кетчупу
Матеріал:
- 5-літрова запіканка
- 3,8 літра води
- Сирна тканина (подвійна товщина 61 см x 41 см)
- 1 метр нитки (розрізаної на 4 частини)
Для старого гірчичного соусу:
- 50 мл рідких вівсяних вершків
- 1 куб овочевого бульйону
- 2 ст ложки борошна
- 2 гарні ложки старомодної гірчиці
Моя веганська кухня
Веганське для тварин. Випускник культуризму та фітнесу та шанувальник бігу. Я з найбільшим задоволенням ділюсь усіма рецептами у своєму щоденнику, оскільки моє головне завдання - продемонструвати, що цілком можливо отримати велике задоволення від їжі, відмовившись від м’яса тварин, і провести приємні хвилини з родиною, з друзями за столом., не завдаючи страждань і не вбиваючи жодної тварини.
Дізнайтеся про інші рецепти за темами
Підготовка
У запіканці доведіть 3,8 літра води до кипіння.
У великій мисці змішайте клейковину з солодовими дріжджами, чебрецем, порошком цибулі, сіллю і перцем.
У другій мисці змішайте овочевий бульйон з оливковою олією та соєвим соусом.
Додайте рідкі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішуйте до отримання абсолютно однорідної консистенції.
Потім вимішуйте кілька хвилин і формуйте з отриманого тіста хліб.
Обваляйте тістовий батон в шматку марлі (не дуже туго). Зв’яжіть кожен кінець шнурком, а інші два шматки затягніть, щоб тісто розділити батон на 3 частини.
Помістіть загорнутий тістовий хліб у киплячу воду і варіть, накривши кришку, 1 годину.
Нагрійте духовку протягом 10 хвилин при 200 ° C.
Вийміть приготовлену смажену індичку з води і вийміть марлю.
Повністю оберніть листкове тісто.
Помістіть смажену індичку в форму для запікання.
Протріть листкове тісто щіткою із сумішшю половини води, половини кетчупу.
Випікати без кришки 25 хвилин при 200 ° C.
Тут подають з фундуком яблука та старомодним гірчичним соусом.
Для старого гірчичного соусу:
У каструлі розчиніть овочевий бульйонний куб у вершках на повільному вогні.
Додайте борошно і на середньому вогні дайте соусу загуснути (не дуже) під час збивання.
Зняти з вогню і додати гірчицю. Змішати.
Веганські рецепти за категоріями
Знайдіть потрібний рецепт, переглядаючи ці категорії, там є щось на всі страви та на будь-який смак! Також перегляньте наші основні рецепти, щоб дізнатися, як приготувати веганську страву за допомогою надзвичайно простих рецептів.