Смажене м’ясне шашлик з овочами

Кулінарна родзинка зі смаками Сходу. смачно приправлене м’ясо зачаровує смак.

Порт: 4-й
Час: 30 хв
Статус: світло
ккал: 278
KH: 3,1 г.
E: 37,2 г.
Q: 12,7 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

600 г свинячої вирізки
100 г свинячого черева
½ червоний перець
½ жовтий перець
2 цибулини
2 зубчики часнику
½ чайна ложка куркуми
½ чайна ложка кмину
½ чайної ложки коріандру, меленого
морська сіль
перець
1 ст ложка оливкової олії
Шашлик шашлик

підготовка

Свиняче філе вимити, обсушити і нарізати кубиками розміром 3 см, спочатку відрізати від свинячого філе всі сухожилля • Очистити і видавити часник • Покласти м’ясо в миску і заправити куркумою, кмином, коріандром, сіллю і перцем.

Наріжте кубики свинячим шматочком шматочками по 2 см. • Покладіть олію на сковороду і обсмажте свинячий живіт разом зі свинячою корейкою • Потім дістаньте його з сковороди і відкладіть.

Очистіть і наріжте цибулю на восьмі • Перець помийте і наріжте шматочками розміром 3 х 3 см. • Обсмажте обидві на сковороді • Покладіть поперемінно свинячу вирізку, паприку, цибулю та свинячий живіт на шампури.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію