Смажене м’ясо з цибулею на сковороді
Ми пропонуємо вам приготувати ароматне і соковите червоне м’ясо з цибулею на сковороді і порадуйте своїх рідних чудовою вечерею!
інгредієнти
М'ясні спеції - 1 ст.
Процес приготування
Приготувати чудовий обід зі смаженого м’яса з цибулею на сковороді можна гладко і без проблем. М’ясо соковите, ароматне, м’яке!
ВАЖЛИВО! Час приготування страви буде залежати від вибраного вами виду м’яса. Свинині та яловичині буде потрібно більше часу на приготування, ніж курці, тому час варіння вказаний у звичайному рецепті.
Підготуйте всі продукти зі списку. Ми будемо готувати свинину з цибулею. Дуже важливо, щоб свинина була без плівок, свіжою.
Свинину нарізають невеликими кубиками.
Викладаємо жир на сковороді. Влийте рослинне масло і смажте жир на сковороді перед бланшуванням. Ви можете просто випікати жир з жиру, а потім видаляти шматочки жиру. Нам подобається, що скибки жиру відчуваються в посуді, тому вони не спалюють занадто багато жиру. Буквально 6-7 хвилин.
Свинину нарізати невеликими шматочками. Ви можете легко відкинути свинячий коровай, тоді він звариться трохи швидше.
Додайте спеції до м’яса. Добре перемішуємо і запам’ятовуємо м’ясо руками.
Викладаємо м’ясо на сковороду і варимо 20 хвилин. В процесі смаження м’ясо змішайте, щоб воно не залишилося на сковороді.
М’ясо стане блідим і розм’якне.
Цибулю очищають від шкірки і нарізають мітками або кільцями. Не ріжте цибулю дуже тонкими кільцями.
Викладаємо цибулю на м’ясо і подрібнюємо 10-15 хвилин, поки цибуля не стане золотистою.
ВАЖЛИВО! Якщо ви готуєте курку з цибулею, то протягом 30-35 хвилин вона вже готується. Готування свинини та яловичини займає більше часу.
ВАЖЛИВО! М’ясо в процесі смаження виділить сік. Якщо соку недостатньо, додайте 100 мл води, щоб м’ясо покрилося рідиною.
Покладіть м’ясо цибулі на сковороду до готовності. Підготовку перевіряють ножем або виделкою. Можна спробувати один шматок.
Смажене м’ясо з цибулею готове! Ми подаємо м’ясо з картопляним пюре, макаронами або рисом.