Смажене морозиво Laura Laurențiu

Смажене морозиво - екзотичний делікатес. Сьогодні я пропоную справді ефектний десерт, морозиво смачно загорнуте у хрустке… та гаряче покриття! Я виявив цей десерт у меню китайського ресторану, а після цього, коли у мене була можливість повечеряти в такому місці, я користувався нагодою замовити смажене морозиво! Завдяки дівчині, яку я знаю практично під псевдонімом Geany, з форуму culinar.ro, я представив цю китайську фірму в списку кулінарних страв свого блогу і пропоную вам.

laura

Інгредієнт смаженого морозива:

  • морозиво відповідно до уподобань, я використовував ванільне морозиво та шоколадне морозиво (натисніть на посилання для рецептів ванільного морозива та шоколадного морозива)
  • скибочки торта, панеттоне, скибочки торта зверху тощо.

порахуйте приблизно 1 скибочку і 1/2 козонаку на порцію смаженого морозива

  • молоко, фруктовий сироп, ромовий сироп тощо.
  • 4 столові ложки білого борошна
  • 1 кінчик ножа зневоднених дріжджів або 8 грам свіжих дріжджів
  • вода
  • 1 щіпка солі
  • олія для смаження

    • Приготування смаженого морозива:

    Модель, за допомогою приладу за допомогою плоскогубців, з двома ложками тощо. стільки кульок морозива, скільки ви хочете, щоб зробити порції смаженого морозива:

    Помістіть морозиво у такій формі в піднос і поставте його в морозильну камеру, щоб воно дуже добре затверділо.

    Наріжте торт (або те, що ви використовуєте, у мене було 6 скибочок торта і трохи залишків - рецепт - це відмінна можливість переробити залишки, сухий торт тощо) на скибочки:

    Покладіть сироп (молоко), яким ви будете сиропувати тісто, у глибоку тарілку (я використовував ягідний сироп, наступного разу готую ромовий сироп) і замочіть скибочки:

    Візьміть сиропоподібний скибочку в руку, покладіть на неї кульку морозива:

    Зберіть сиропоподібний пиріг навколо морозива, якщо його недостатньо, щоб покрити його, добре доповніть сироповими шматочками. Над тарілкою обережно стисніть кульку у формі рук, щоб видалити зайву рідину (не потрібно сильно її «стискати», натискайте акуратно настільки, щоб рідина з неї не стікала). Покладіть утворені таким чином кульки на лоток і поставте їх у морозильну камеру, поки бетон не застигне:

    Перш ніж смажити, перевірте, чи добре упаковані морозиво. Очевидно, що ви можете підготувати їх заздалегідь і тримати в морозилці довший час, поки не захочете їх подавати.

    Приготуйте дріжджове тісто, 3 столові ложки борошна, 1 щіпка солі і достатню кількість води кімнатної температури, щоб вийшло тісто млинці, просто більш послідовна ідея:

    Заморожені кульки дають через борошно, потім через підготовлене тісто:

    Смажте у великій кількості гарячої олії, перетворюючи до золотистого кольору з усіх боків:

    Зняти з олії на абсорбуючому папері:

    Подавайте відразу, з різними начинками або соусами до морозива, порошком з цукровою пудрою, збитими вершками тощо.