Смажене морозиво
Характеристика
Секрети приготування смаженого морозива
Незважаючи на несподіване поєднання холодного та гарячого, смажене морозиво - це дуже універсальний десерт, який, засвоївши його, побалує ваші смакові рецептори різними поєднаннями та смаками. Ви можете зробити скоринку будь-яким способом, який ви хочете, і ви можете вибрати будь-який тип морозива, який вам подобається, але в будь-якій комбінації важливо знати, що вам доведеться працювати дуже швидко і чітко дотримуватися певних кроків:
Смажене морозиво зі смачною скоринкою з кукурудзяних пластівців та горіхів
інгредієнти:
500 г (або 1000 мл) морозива - ванільного або будь-якого іншого смаку, який вам подобається
100 г горіхів
100 г кукурудзяних пластівців
2 яйця
2 столові ложки цукру
Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
За допомогою спеціальної ложки сформуйте 4 великі кульки з морозивом.
У мисці змішайте кукурудзяні пластівці з подрібненими волоськими горіхами і пропустіть через цю суміш кульки з морозивом, а потім поставте їх у морозильну камеру принаймні на годину або до повного заморожування.
Збийте яйця з цукром, потім пропустіть через нього кульки з морозивом, потім знову суміш кукурудзяних пластівців та горіхів. Залиште їх у морозилці ще на годину.
Добре розігрійте олію і обсмажте в ньому кульки морозива по черзі. Залиште їх приблизно на 30 секунд-1 хвилину, поки вони не отримають золотисту скоринку.
Ви можете подати смажене морозиво з шоколадним соусом, збитими вершками або фруктовим сиропом. Просто поспішайте, щоб він не розтанув.
Хороший апетит!