Смажені апельсинові овочі з чорним каррі та карамелізованими насінням - Bistro de Jenna

Смажені апельсинові овочі з чорним каррі та карамелізованими насінням

4 листопада 2015 р., 17:57

Опублікував Bistro de Jenna

карамелізованими

Із задоволенням я беру участь у Bataille Food №28, щоб запропонувати

Еліза з блогу superbe

І так ми готуємо

Тема 28-го видання La Bataille Food:

Знайдіть дух Хеллоуїна в солодких або пікантних стравах для молодих та старших

Середа, 4 листопада з 18:00.

з цими двома типами обов’язкових інгредієнтів:

1: кольоровий сезонний фрукт чи овоч ПОМАРАНКОВИЙ

2: дрібне насіння ЧОРНИЙ

__________

Я щиро дякую Бенедикт з блогу Змусь мене хрустіти

для організації попередньої Продовольчої битви .

Смажені апельсинові овочі з чорним каррі та карамелізованим насінням кабачків

ІНГРЕДІЄНТИ:

(для 4 осіб)

  • 12 морква органічні бадилля
  • 1 великий Ям
  • 1 маленький гарбуз
  • оливкова олія з Провансу
  • гілочки чебрецю з Провансу
  • гарбузове насіння
  • смородини родзинки
  • чебрець мед
  • чорне каррі
  • солоний перець

Помийте овочі.

Очистіть моркву, залишивши трохи зеленого і солодку картоплю.

Наріжте гарбуз скибочками.

Покладіть на деко аркуш паперу для випічки.

Промажте оливковою олією.

Розмістіть овочі гармонійно.

Посипте сіллю, перцем і чорним каррі.

Розкладіть гілочки чебрецю.

Випікайте в духовці, щоб розігріти до 200 ° C.

Варити 15-20 хвилин. На сковороді підсмажте насіння гарбуза

і родзинки.

Додайте добру ложку меду чебрецю.

В кінці приготування покладіть карамелізоване насіння на свої овочі.

Подавайте гарячим у супроводі на ваш вибір.

Раджу скуштувати овочі, смажені в духовці з качиною грудкою

качка або птиця.

___________________

Учасниками Харчової битви №28 є: