Смажені кабачки без олії Підказки Алло Ваша книга рецептів 0

Смажені кабачки без олії

Смажені кабачки без олії легкий і смачний гарнір або закуска з невеликою кількістю калорій і лише 1 столовою ложкою соняшникової олії для їх приготування.

Час підготовки: 10 хвилин,
Порції: 4 людини,

Інгредієнти

700 г кабачків
1 столова ложка соняшникової олії (або арахісової олії)
сіль за смаком
перець за смаком
за смаком подрібнену петрушку

Як зробити смажені кабачки без олії

Підготовка

1. Спочатку беремо кабачки, миємо, ріжемо і нарізаємо шматочками.

2. Покладіть їх на друшляк і додайте дрібку солі, дайте їм посидіти добру годину.

3. Кабачки звільнять всю воду від рослинного покриву та отриману гіркоту.

4. Візьміть каструлю і розігрійте її, додавши столову ложку олії (ми це також можемо опустити).

5. Як тільки стане гарячим, додайте нарізані цукіні на сильний вогонь і, часто помішуючи, дайте їм варитися.

6. Варити 15 хвилин і додати сіль, варити на середньому вогні ще 5-10 хвилин.

7. Як тільки кабачки будуть готові, додайте трохи петрушки, перемішайте, покладіть їх на сервірувальну посуд і подавайте до столу.

8. Таким чином, цукіні поглинуть мінімум олії, щоб не пригоріти, і завдяки якісній антипригарній каструлі ми можемо готувати їх всередині та зовні.

---