Смажені кабачки
Смажені кабачки. Один з найсмачніших літніх рецептів - паніровані кабачки. Це легко зробити. Ось рецепт поетапно!
Смажені кабачки. Що тобі потрібно:
2 кабачка
4 яйця
сіль
перець
кінчик ножа з паприкою
Біле борошно
сухий або зелений кріп
олія
Читайте також: Млинці з гарбуза. Простий рецепт, смачна закуска - холодна чи гаряча
Смажені кабачки. Як це готується:
Кабачки помити, очистити від шкірки і нарізати круглі скибочки трохи товщі. Яйця добре збити з перцем, сіллю, сушеним кропом і паприкою. Посипте кожен шматочок кабачка невеликою кількістю солі і дайте воді з них вийти.
Читайте також: Нова печена картопля з кропом. Додайте тертий сир! Рецепт, який сподобається всій родині
Смажені кабачки. На сковороді розігрійте ще трохи олії. На плоску тарілку кладемо трохи білого борошна. Кожну скибочку гарбуза пропустіть через біле борошно, збите яйце, а також борошно та яйце, а потім покладіть їх у гарячу олію і обсмажте з обох сторін.
Смажені кабачки. Дістаємо їх на тарілці, в яку кладемо кілька кухонних рушників. Дайте їм трохи охолонути і подавайте до столу.
Користь гарбуза
Смажені кабачки. Розсіяний склероз. Дослідження популяцій Центральної Америки, де цей овоч є частиною щоденного раціону, показали, що в цих районах розсіяний склероз практично невідомий. Флавоноїди, вітамін В9 та інші активні речовини в гарбузовій шкірці захищають мієлінову оболонку від руйнування.
Читайте також: Спаржа. Що насправді є цим овочем, який також є в наших супермаркетах
Надмірна вага. Приготована і добре витримана страва з гарбуза ідеально підходить для літа і для тих, хто хоче схуднути. Він легкий, дуже засвоюваний і тримає вас несподівано голодним. Він містить харчові волокна, калій і дуже мало калорій (у 100 грамах свіжого гарбуза менше 15 калорій), що є справжнім протиотрутою для зайвих кілограмів.
Смажені кабачки. Міопія, катаракта, хвороби очей. Загалом, вживання вітаміну А та лютеїну, принесеного гарбузами, дуже важливе для збереження здоров’я очей. Вони особливо рекомендуються людям похилого віку, що захищає їх від специфічних захворювань очей.
Читайте також: Рецепт пончиків. Легка і швидка підготовка
Смажені кабачки. Рак. Дослідження Університету Массачусетсу, США, на 1271 досліджуваному у віці старше 66 років годували переважно вегетаріанською дієтою, багатою вітаміном А (серед яких перше місце займали кабачки), показало, що частота різних форм рак був майже на 30% нижчим, ніж у контрольних групах, які мали регулярну дієту.