Смажені кальмари та рис з гострим соусом, рецепт Ptitchef

Інгредієнти

Підготовка

Помийте і посоліть кальмари, зварити рис і залишити все. в мисці змішати нарізані шматочками помідори та цибулю, додати дрібно натертий часник і імбир, потім чилі, змішати все з рибним соусом і залишити маринуватися приблизно на 1 годину, готувати суміш на повільному вогні, приправляючи паста каррі, тростинний цукор і перець.

гострим

для картоплі фрі: змішайте кукурудзяний крохмаль з водою, додайте борошно, сіль і перемішайте, завершіть, додавши розтоплені дріжджі в трохи води. покладіть у цю суміш кальмари і обсмажте на дуже гарячій олії.

у тарілку покладіть рис, суміш гострої цибулі та смажені кальмари.

Пов’язане відео

Курячі енчилада в гострому томатному соусі

Винна пара: з чим пити ?

Gaillac blanc (південно-західний, білий)

Mâcon Village (бордовий, червоний)

Лангедок білий (Лангедок-Руссільйон, білий)