Смажений буряк з сирними паличками Рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,7 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін Е | 6,5 мг | (54%) | |
| Вітамін К | 27,7 мкг | (46%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 7,5 мг | (63%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 136 мкг | (45%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 5 мкг | (11%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,9 мкг | (63%) | більше |
| вітамін С | 39 мг | (41%) | |
| калію | 914 мг | (23%) | більше |
| Кальцій | 904 мг | (90%) | більше |
| магнію | 128 мг | (43%) | більше |
| залізо | 4,1 мг | (27%) | більше |
| йод | 9 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 5,3 мг | (66%) | більше |
| насичених жирів | 20,1 г. | ||
| сечова кислота | 43 мг | ||
| холестерин | 63 мг | більше | |
| Загальний цукор | 27 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть буряк і наріжте клинками. Також почистіть і дрібно наріжте часник і імбир. Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Змішайте буряк з часником, імбиром, цедрою апельсина та соком, а також олією та цукром, приправте сіллю та перцем, викладіть на деко і варіть у розігрітій духовці 35-40 хвилин.
Тим часом очистіть часник і грубо подрібніть його разом з кедровими горішками. Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте листя. Змішайте в кедрових горіхах разом з лимонною цедрою та оливковою олією. Наріжте сир соломкою шириною 2 см і обсмажте все на коричневій сковороді з розтопленим вершковим маслом.
Вийняти і втиснути в соснову суміш. Дістаньте приготовлений буряк з духовки і посипте сумішшю дука. Розкладіть з сиром на тарілках і подавайте, прикрасивши кресом.