Смажений на сковороді кролячий стейк

Смажений на сковороді кролячий стейк з бульйоном, цибулею, часником та морквою, смачний та ароматний стейк. Цей рецепт дуже корисний, оскільки він є низькокалорійним і багатим білком завдяки м’ясу кроликів, яке легко перетравлюється, м’ясо дуже багате білком, мало жиру та холестерину. Це рецепт, який дуже легко приготувати, для приготування цієї страви потрібна одна сковорода і невелика кількість інгредієнтів. Кролячий стейк можна подати з гарніром з картоплі або рису.

інгредієнти

• 1000 г м’яса кролика
• 1 шт. (50г) цибулі
• 1 шт. (20г) зеленої цибулі
• 2 зубчики (10г) часнику
• 1 шт. (100г) моркви
• 1 шт. (100г) стручкового перцю
• 2 столові ложки (30 г) оливкової олії
• 2 чайні ложки (10 г) морської солі
• 1 чайна ложка (5 г) чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка (2 г) сушеної материнки
• 0,3 л (300 г) томатного відвару

Етапи підготовки

1.) Поставте кролячі ніжки в розігріту сковороду на середній вогонь, в який я поклав оливкову олію.

2.) Загартуйте м’ясо кролика з обох боків, поки воно не стане золотистим.

3.) Додайте дрібно нарізану цибулю і часник і варіть їх п’ять хвилин, стежачи, щоб вони не пригоріли.

4.) Покладіть на сковороду нарізаний кубиками стручок стручкової стручкової перцю та моркви.

5.) Загасити курячий стейк склянкою бульйону та склянкою води.

6.) Приправте сіллю, чорним меленим перцем, сушеною материнкою, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько 45 хвилин.

7.) Після того, як стейк з кролика звариться протягом 45 хвилин, зніміть кришку і дайте йому тушкуватися на середньому або сильному вогні, поки соус не досягне потрібної консистенції.

8.) Подавайте стейк із кролика як такий або з гарніром з картоплі або рису.

---