Смажений на сковороді лосось і брокколі на пару - рецепти гастрономіки

У серії рецептів для схуднення цей простий у приготуванні смажений на сковороді лосось та паровий брокколі - справжнє задоволення. Крім того, брокколі, що готується на пару, зберігає всі її переваги та поживні речовини.

смажений

Ця страва представлена ​​на тарілці від Degrenne.

Інгредієнти на 2 людини

  • 2 шматочки свіжого лосося
  • 1 Брокколі
  • Лимонний сік
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія

Реалізація Смажений на лососі лосось і брокколі на пару

Помийте брокколі, наріжте її невеликими квіточками, а потім процідіть все.

Готуйте на пару брокколі на пару від 8 до 8 хвилин. Кінчик ножа повинен легко проколоти брокколі.

За допомогою плоскогубців вийміть кістки з лосося.

На сковороді розігрійте дві чайні ложки оливкової олії і варіть шкіру лосося стороною вниз, поки філе лосося повністю не змінить колір (приблизно 5 хвилин часу приготування). Лосось повинен бути всередині перламутровим.

додати сіль і перець.

Подавайте відразу на тарілках з брокколі, а перед смаком скропіть лосось лимонним соком.