Що таке кето Тут ми пояснюємо вам кетогенну дієту!

«Кето дієта?» ... питання, яке часто задають. Термін "дієта" завжди пов'язаний із сучасною тенденцією, перекладене слово означає не що інше, як "спосіб життя", тому не слід порівнювати дієту з короткочасною зміною харчових звичок, а як довготривалий тип харчування.

кетогенну

огляд

Кетогенна дієта заснована на суворому зниженні вуглеводів, коли організм починає виробляти кетонові тіла в печінці, які віднині використовуються як енергія. Ця форма дієти з низьким вмістом вуглеводів заповнює більшу частину щоденних калорій жиром, тому кето також можна назвати LCHF - низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру.

У кетогенній дієті щоденне споживання їжі складається з 75% жиру, 20% білка та 5% вуглеводів, докладніше про макроелементи ви можете прочитати тут.

Під час кетозу ваше тіло досягає оптимального для себе стану, і було науково підтверджено, що кетони є найкращим паливом для м’язів, серця та, насамперед, мозку. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23852511)

Кетоз

Кетоз - це процес, коли ваш організм починає перетворювати власні запаси жиру в енергію через брак глюкози. Кетогенна дієта змушує ваше тіло використовувати енергію замість вуглеводів як енергію; цей метаболічний стан є метою кетогенної дієти.

У “нормальному” стані ми споживаємо продукти, що містять багато вуглеводів, з яких організм виробляє глюкозу та інсулін. Глюкоза - це простий цукор, який організм найпростіше використовувати як енергію, тому організм завжди віддаватиме перевагу глюкозі, якщо така є, як постачальнику енергії. Організм використовує інсулін для переробки глюкози в крові.

Великий недолік полягає в тому, що якщо глюкоза доступна для організму, жирний жир більше не потрібен і зберігається вами. Метою кетогенної дієти є повторне навчання організму використовувати жир для енергії замість глюкози. Тіло справжнє всебічне, і коли ви вилучаєте з нього вуглеводи, воно починає виробляти з жиру кетони, які потім використовуються як енергія. Оскільки кетони є набагато кращим джерелом енергії, стан кетозу пропонує багато інших переваг для здоров'я, крім втрати жиру, а також збільшення фізичної та психологічної працездатності.

Кетоз - це цілком нормальний, природний процес в організмі людини і має цілком науковий сенс!