Смажений огірок з креветками
Ви хотіли б запитати: "Чи можете ви також смажити огірок?" Природно! А на смак він просто смачний і зовсім інший!
Смажений огірок з креветками - типове китайське блюдо. Смак дуже свіжий. Ось чому він дуже популярний у більшості китайців. Ви їсте страву з іншими жирними м’ясними стравами.
Креветки корисні для здоров’я і не мають стільки калорій. Огірок - хороший овоч для схуднення. З’ївши занадто багато жирної їжі, я вживаю цю їжу, щоб трохи «схуднути». Важливе харчування вже включено, але калорій менше, ніж зазвичай!
Рецепт: Смажений огірок з креветками
Інгредієнти (2 порції)
200г креветок
1 огірок
2 яйця
1 морква
0,5 см шматочок імбиру
3 ст. Л. Рослинного масла
2 чайні ложки солі
1 ч. Ложка цукру
1 ст. Ложка рисового вина для приготування (або білого вина)
2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
підготовка
1) Креветки вимити, перемішати з рисовим вином і 1 чайною ложкою солі. Нехай воно крутим приблизно 15 хвилин. Потім добре розмішайте 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю.
2) Вимити, почистити і нарізати моркву та огірок невеликими кубиками або тонкими скибочками. Очистіть імбир, наріжте дуже дрібно.
3) Збийте в мисці 2 яйця.
4) Коротко обсмажте імбир на сковороді з 1 столовою ложкою гарячої олії, потім додайте мариновані креветки і коротко обсмажте. Додати цукор за смаком і вийняти все з каструлі. (не смажте більше 1 хвилини, інакше креветки будуть занадто твердими)
5) Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії, додати на сковороду збиті яйця і коротко обсмажити. Нарізати невеликими шматочками дерев'яною ложкою. Дістати все з каструлі
Знову нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії, додайте огірок і моркву і смажте коротко, поки колір трохи не зміниться (приблизно 1-2 хвилини). Потім додати 1 чайну ложку солі за смаком. Смажте яйця та креветки назад на сковороді приблизно 1 хвилину.
Готово! Хороший апетит.
Що б ви хотіли їсти? Ви віддаєте перевагу вегетаріанській їжі чи більше м’яса? просто скажіть мені!