Смажений рис, ананас, курка та імбир для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Повна страва, проста у приготуванні.

імбир

Інгредієнти

  • . 250 г рису басмати
  • . 1 куряча грудка
  • . 1/2 ананаса
  • . 2 жовтих цибулини
  • . 3 см очищений імбир
  • . 2 столові ложки соєвого соусу
  • . 1 щіпка меленого чорного перцю
  • . 2 столові ложки соняшникової олії
  • . 1/2 пучка цибулі
  • . 8 гілочок коріандру

Підготовка

Варіть рис на повільному вогні в подвоєному обсязі води, поки вся вода не випарується.

Курячу грудку смажте на сковороді на середньому вогні, по 5 хвилин з кожного боку, а потім негайно оберніть її папером для випічки. Очистіть ананас від шкірки і наріжте кубиками.

Пасеруйте очищений і нарізаний цибулю на розпеченому маслі до прозорості. Додайте нарізаний кубиками ананас, варіть ще 5 хвилин, потім рис, тертий імбир і соєвий соус. Регулярно помішуйте. Додати курячий фарш і варити ще 5 хвилин, поперчити. Змішайте з нарізаною цибулею і подавайте все, прикрашене гілочками кінзи.

Фокус

Подавати з вином Рона, Vin de France, Clos de Trias, Liquidus Mineralis, окислювач.