Смажений томатний суп - легко і швидко зробити - приготування каруселі

Ви коли-небудь самі готували томатний суп?

І я не маю на увазі томатний суп, приготований з консервованих помідорів або помідорових проціджених помідорів. Немає друзів, я маю на увазі томати вищого класу, виготовлені зі свіжих, солодких та літніх на смак помідорів.

Або точніше: супер просто смажений томатний суп, де помідори стають настільки ароматними з невеликим відвідуванням духовки, що ми ледь не падаємо зі стільців першою ложкою.

Скажу вам, цей рецепт абсолютно змінив ігри!

Гаразд, почнемо з того, чого НЕ є в цьому супі. Цей неймовірно вершковий, оксамитовий томатний суп поставляється зовсім без вершків, крем-крему та сметани.

Так, для цього частування вам потрібно лише:

• Смачно стиглі помідори. Бажано смачні з ринку, які зараз доступні у всіх кольорах та формах та на будь-який бюджет. Я взяв суміш ромів та помідорів чері.
• Гострий часник.
• Цибуля-шалот.
• Трохи оливкової олії.
• Василь. Звичайно бажано свіжий, але сушений теж чудовий.
• Сіль, перець і трохи цукру.
• Зверху пармезан.

Я не знаю, як у вас справи, але для мене цей список інгредієнтів виглядає досить приголомшливо.

На сьогоднішній день найбільшу частку становлять свіжі помідори, з невеликою кількістю часнику та цибулі на смак і, звичайно, базилік. Оливкова олія для нас у будь-якому випадку корисна. Ми пригощаємо себе пармезаном як ласощі зверху з такою кількістю корисних інгредієнтів.

Смажений томатний суп - ось як він працює

Щоб приготувати ідеальний смажений томатний суп з цих інгредієнтів, спочатку почистіть помідори і покладіть їх на чверті в посуд, захищений від духовки. Потім додайте часник і цибулю-шалот плюс щіпку цукру, щоб отримати додатковий аромат з помідорів. Як тільки помідори підсмажиться, покладіть їх у блендер з базиліком, сіллю і перцем і перемішайте все до потрібної консистенції. Готово!

За консистенцією суп трохи нагадує гаспачо або справді хороший домашній томатний соус, просто набагато більше оксамитовий і неймовірно томатний. Смаження справді лоскотить весь аромат помідорів, а також є легка нотка часнику та базиліка, адже помідор + базилік - це просто велика любов.

Речі, які роблять ваш смажений томатний суп ще більш смачним, - це, наприклад, хрусткі сухарики, пучок сметани, трохи рису і, звичайно ж, тертий пармезан зверху.

Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт!

Підсмажений томатний суп:

• Супер легко.
• Ультра кремовий.
• Помідор.
• Прокачаний базиліком, часником і пармезаном.
• Чудовий літній суп.

Ви пробували цей рецепт? Тоді дайте мені знати! Прокоментуйте, оцініть і не забудьте включити свою фотографію в Instagram # варильна карусель позначити. Дякую вам шановні!

---