Смаження без олії Найкращі альтернативи

Якщо ви хочете обійтися без жиру, ви також можете смажити без олії. Ми покажемо вам, які альтернативи варті того, а від яких слід тримати руки осторонь.

альтернативи

Смаження без олії: спеціальна сковорода та фольга

  • Пан: Незалежно від того, який замінник ви використовуєте, завжди є певні недоліки. Однак ви робите найменший компроміс за допомогою спеціальної каструлі. Каструлі, в яких не потрібна олія, доступні приблизно від 50 євро.
  • Фольга для смаження: За 5-10 євро ви можете отримати так звану фольгу для смаження. Плівка замінює олію, після чого її можна мити до 1000 разів у посудомийній машині. Тільки для хрусткої смаження, наприклад зі смаженою картоплею, такі фольги не зовсім ідеальні.

Папір для випічки та вода: смаження без олії

  • Папір для випічки: Рибу та м’ясо можна смажити на папері для випічки за низькою вартістю. Заморожені продукти та овочі втрачають занадто багато води і не підходять для цього. Просто виріжте пергаментний папір і покладіть його на сковороду.
  • Вода: Овочі, м’ясо тощо можна також смажити з водою. Просто додайте в каструлю невеликий тире газованої води. Досить двох-трьох столових ложок. Якщо вода випарувалася, але їжа не готується, просто додайте трохи води, поки вона знову не випарується.

У наступній практичній підказці ми покажемо вам, як правильно чистити каструлі.