Смерть S; Бастієн Деморан і кухарі віддають йому шану

Данини посипаються для продовольчого критика Себастьяна Деморана, який помер у вівторок. Йому було 50 років.

деморан

Себастьян Деморан помер у віці 50 років. Харчовий критик і колишній присяжний "Masterchef" між 2010 і 2013 роками хворів на рак. Шеф-кухарі або люди, які працювали з ним, віддали данину пам'яті цьому епікурею у вівторок. Керол Руссо, яка вела шоу TF1, коли він брав участь, була "засмучена" цією сумною новиною, яку вона повідомила "Télé Loisirs". "Я завжди вважала його доброзичливим і смішним, але, крім того, і зерна божевілля, якого не було у двох інших присяжних", - довірилася вона критику, який пройшов складного присяжного з кандидатами. Настільки, що вони з гумором прозвали його "Assurancetourix". Ведучий досі пам’ятає людину, «блискучу, культивовану, з надзвичайним дієсловом».

Винахідник терміна "бістрономія"

Шеф-кухар Єлисейського Гійом Гомес нагадав йому про добрі часи, проведені з винахідником терміна "бістрономія". "50 років. Себ відстій! Ми витрачали години та шматочки його на ніч, обговорюючи желе з патетру, їжу доброї свині. на все і ні на що Ви вже сумуєте за пейзажем кулінаро-медіатико-гурмандо-потос. Думки для своїх близьких ".

“Сьогодні вранці немає слів, це просто величезний смуток. Привіт, приятелю, дякую за все ”, - відреагував шеф-кухар Жан-Франсуа Трап, який входив до складу журі“ Кращий шеф-кухар ”.

"Він не стримував харчової критики, ніколи не боявся думати нестандартно", - привітав шеф-кухар Т'єррі Маркс біля мікрофона RTL, де Себастьян Деморанд був харчовим критиком протягом 14 років. «Він був справжнім ентузіастом, він знав усі продукти, усі регіони та всіх кухарів. І не лише у Франції, але й у всьому світі ».

Шеф-кухар П'єр Санг подякував Себастьєну Деморанду за те, що він поділився з ним своєю "пристрастю", "ентузіазмом" та "гуманізмом".

Ведучий «Європи 1» Жан-Філіп Баласс думав про померлого гастронома, який особливо працював на цьому радіо протягом своєї кар'єри. "До наших 25 років дружби, сім'ї, радіо, ступки та сухого білого кольору. До вашої родини, до вашої мужності до кінця. І тоді «Бітлз», звичайно. Дякуємо, що зробили життя божевільним і красивішим. Я цілую тебе, Себастьєне ", - написав він у Twitter у коментарі до фотографії старого пера гастрономічного путівника" Gault et Millau ".