Смертельна спокуса
Інстинкт гри чи нудьги, стимул пробувати нові речі або протест проти зміни повсякденного режиму спокушають собак і котів - особливо допитливе потомство - хапати зелені насадження в будинку та саду. Але всього 25 грамів цибулі можуть вбити собаку. Одне з найпопулярніших кімнатних рослин, діффенбахія, буквально застряє в горлі канарок. А гризти серцевину авокадо було їжею шибеника для деяких папуг. Власники тварин про це не знають - як і багато ветеринарів. "Більшість з них не знають, яку небезпеку для тварин становлять рослини та рослинні продукти", - сказав ветеринарний лікар. Петра Цимер з Зігбурга поблизу Бонна. У своїй докторській дисертації вона досліджувала отруєння кімнатними рослинами, зрізаними квітами та декоративними рослинними матеріалами. Подібне отруєння - не рідкість. Приблизно кожен десятий ветеринарний запит до центрів боротьби з отрутами в країнах Європейського Союзу стосується отруєнь рослинами та рослинами. Оскільки собаки особливо люблять у всьому втикати морду, вони ведуть статистику перед котами, великою рогатою худобою та конями.
Однак Цимер підозрює значну кількість випадків, про які не повідомлялося, особливо у Німеччині. Німецькі центри для отрут не почуваються "відповідальними за тварин", - підсумовує ветеринарний опитування німецьких токсикологічних центрів. Лише 3 з 15 інститутів надали інформацію про отруєння тварин рослинами.
Ветеринарам важко діагностувати їх, якщо їхні чотириногі або пернаті пацієнти раптом мають проблеми з травленням, недостатністю кровообігу або нирок. "Без конкретного натяку власника на те, що тварина могла з'їсти, лікар зазвичай займається", - говорить професор Манфред Кіцманн, токсиколог з Університету ветеринарної медицини в Ганновері.
Критично стає, коли домочадці з тваринами раптом поводяться вкрай незвично. Причин цього може бути багато, наприклад, переїзд додому або хвороба. «Наш, МюкеО, був дуже голодний після кастрації. Вона з’їла все, що знайшла », - повідомляє Маріанна Уолтер, власниця шестирічної довгошерстої такси. «Одного разу вона сиділа в саду, задихаючись, апатично і з розширеними зіницями. Її вирвало, і серед них були пережовані плоди тису ». Завдяки точним інструкціям ветеринар зміг врятувати суку.
Напевно, комарі пережовували плоди тису. Оскільки характерна червона м’якоть нешкідлива. Тільки приховані в ньому чорні насіння містять високотоксичні таксини. Діти, які погризують помітні плоди, зазвичай виходять нешкідливими, оскільки повністю проковтують тверде насіння, щоб токсини не виділялися. Голки тису дуже отруйні - але також надзвичайно гіркі. Солдати використовували тисовий сік для отруєння наконечників стріл ще в середні віки.
Токсичність дерев тису, а також лабурни та олеандру добре відома, оскільки ці рослини також небезпечні для людини. Зворотний висновок "Те, що отримує господар, не може бути поганим для тварини" не відповідає дійсності. Слід визнати, що реклама пропонує, з апетитними закусками на порцелянових тарілках, що в принципі обидва можуть їсти з однієї тарілки. Але багато фізіологічних процесів у тварин дуже різні, ніж у людей. Сюди також входить травлення.
Однак навіть більшість ветеринарів не знають, що тварини абсолютно не можуть переносити трьох продуктів, які постійно використовують на кухні: цибуля, авокадо та какао. Коли п’ятикілограмова собака з’їдає цибулю середнього розміру, її еритроцити починають лопатися. Гемоліз, що загрожує життю, викликається сполуками сірки в цибулі. Дисульфіди пошкоджують пігмент крові гемоглобін, який, таким чином, більше не може транспортувати кисень. Але чому люди можуть їсти цибулю в сирому, вареному, смаженому або непошкодженому вигляді в порошку, незрозуміло. Однією з тез є те, що певні молекули із захисною дією, наприклад каталаза або глутатіон, є більш активними у людей, ніж у тварин.
Цілком загадково, чому авокадо дуже засвоюється для людини, але отруйний для тварин. Для них токсична не тільки м’якоть, але і серцевина плодів. "Коли доглядач птахів обміняв звичайну миску сепії, на якій багато птахів у клітках задовольняють свої потреби у вапні, на насіння авокадо, птах загинув на землі наступного дня", - повідомляє Петра Земер. Більші тварини також загинули від отруєння авокадо.
Ви краще знаєте про какао. Він містить теобромін, алкалоїд, який викликає серцеву недостатність. Побутове какао містить від одного до двох відсотків теоброміну, тоді як молочний шоколад вагою 100 грамів містить близько 200 міліграм. Смертельна доза становить 100 міліграмів теоброміну на кілограм ваги. Навіть плитка молочного шоколаду може вбити пекінеса, плитка темного шоколаду може бути занадто великою для собаки середнього розміру.
Подібно кофеїну - який також міститься в зернах какао - і теофіліну, інгредієнту стимуляторів кави та чаю, теобромін належить до групи метилксантинів. Ці молекули інгібують фермент, який регулює розщеплення важливої речовини, що передає речовини в організмі, цАМФ або циклічного аденозинмонофосфату. Наприклад, високий рівень цАМФ стимулює роботу серця і надає розслаблюючу дію на гладкі судинні та бронхіальні м’язи.
Невідомо, чому люди, на відміну від своїх домашніх тварин, добре переносять шоколад. Однак відомо, що теобромін залишається активним в організмі собаки дуже довго, перш ніж він розщеплюється. Небезпечні спокуси також проростають на багатьох підвіконнях і в задньому саду. Більшість обережних власників тварин, напевно, відлякують своїх улюбленців від лисиць і конвалій, але мало хто бачить будь-яку небезпеку з бузиною та антуріумом, філодендроном та монстерою. Ці рослини також наповнені інгредієнтами, які тваринам важко використовувати.
Більшість рослинних токсинів належать до глікозидів, алкалоїдів та сапонінів. Найвідоміший представник глікозидів - серцевий актив наперстянки з перстачу. Олеандр також містить токсичні глікозиди, а конвалія 30 різних. Глікозид синильної кислоти перетворює "палички" з гілкою бузини в російську рулетку для собаки.
Група алкалоїдів величезна. Зараз біохіміки знають більше 2000 різних молекул. Вони поширені в рослинах, але не всі отруйні. Похідні фенантридину належать до небезпечних сполук. Вони містяться в рослинах сімейства Амарилісові. Сюди входять не тільки сам амариліс, але і такі популярні квіти, як лілія беладонна, пролісок, слонове вухо та нарциси. Особливо цибуля у них жорстка. Всього 15 грам цибулин нарцисів можуть вбити собаку. У низьких дозах алкалоїд амариліс лікорин викликає блювоту та діарею, у більших дозах призводить до паралічу та колапсу. На відміну від рослинної цибулі, органи зберігання цих декоративних рослин також смертельні для людини.
Сапоніни навряд чи менш небезпечні. Вони трапляються, наприклад, у юки та в декоративних білосмугастих листках драконових дерев. Сапоніни подразнюють слизові оболонки, але також впливають на центральну нервову систему. Досить часто гинуть собаки, коти та птахи, які погризли зелень. Серйозні отруєння у людей трапляються рідко, оскільки сапоніни погано засвоюються шлунково-кишковим трактом.
Листя діффенбахії залишаються застряглими в горлі домашніх тварин. Про отруйність рослини, яка також носить німецьку назву «Швайгрор», було відомо вже в 17 столітті. Ця назва простежується з того факту, що раби у Вест-Індії в якості покарання повинні були їсти листя рослини Арум. Після цього вони не могли говорити кілька днів: діффенбахія містить голки оксалату кальцію, які заглиблюються в слизові оболонки рота та горла. Голки мають чверть міліметра в довжину і в’язані в так звані клітини для стрілянини. Якщо рослина травмується жуванням, воно стріляє голками в горло людей і тварин.
Коктейль з глікозидів, алкалоїдів, сапонінів та щавлевої кислоти несе відповідальність за токсичність арасів, до яких, крім діффенбахії, належать також антурій та спатіфіллум (поодинокий лист), філодендрон та монстера. Зливна вода, яка стікала, отруйна. "Кішка, яка випила воду, яка раніше мала відросток, заснула і вирвала", - зазнала Петра Цимер.
Але не всі рослини мають однаковий вплив на всіх тварин. Петра Цимер: «У моїх великих папуг не було симптомів, незалежно від того, які рослини вони погризали». Коли тварина виявляє ознаки отруєння, у більшості випадків лікар не може багато чого зробити. Існує лише протиотрута при отруєнні бульбовими грибками листя і тріщин, рициною та олеандром. "Для всіх інших видів отруєнь лікуються лише симптоми, тобто нудота, проблеми з кровообігом або параліч", - говорить Петра Цимер.
"Медичні працівники недосвідчені в тому, що стосується отруєння рослинами", - каже Петра Цимер. Потенційні ветеринари проходять базову підготовку з лікування отруєнь. Однак ботанічна підготовка не передбачена. На початку їй також довелося боротися із систематикою зелених насаджень. "На початку своєї роботи я навряд чи міг щось ідентифікувати, коли люди приходили на практику зі зірваними гілками та листям".