Смертність від соди щороку по всьому світу

Глобальне дослідження Бостонського університету виявляє руйнівні наслідки газованих напоїв та інших солодких напоїв.

світу

Ожиріння, діабет або серцево-судинні проблеми, шкідливий вплив солодких напоїв на організм добре відомі. До того часу меншим був вплив їх споживання на всесвітнє населення. Дефіцит, виправлений випуском у вівторок дослідження Бостонського університету харчових наук, що підрахувало, що 184 000 людей у ​​всьому світі мали б загинути за один рік від хвороб, пов'язаних із споживанням соди.

Діабет, хвороба номер один, спричинена содою. Серед цих жертв надмірно підсолоджених напоїв 133 000 людей померли від діабету, 45 000 від серцево-судинних патологій та 6450 від раку. "Багато країн фіксують велику кількість смертей внаслідок одного дієтичного фактора, а саме газованих напоїв та інших фруктових або солодких напоїв, таких як холодний чай, з яких різке скорочення споживання або їх усунення повинно бути глобальним пріоритетом", пояснює д-р Даріуш Мозаффарян, головний архітектор цього безпрецедентного дослідження.

Дослідження неперевершеного масштабу. Оцінки споживання фактично були зроблені за результатами 62 дієтичних досліджень, які охопили 611971 особу в період з 1980 по 2010 роки в 51 країні. Дослідники також підрахували кількість цукру, доступного на національному рівні в 187 країнах, і встановили співвідношення частоти діабету, серцево-судинних патологій та раку за географічним районом та населенням.

Газовані напої та шкідлива їжа, громадський ворог номер один у Мексиці. Вплив споживання газованих напоїв та інших солодких напоїв на смертність у різних групах населення варіюється в широких межах: від рівня менше 1% в Японії серед осіб старше 65 років до 30% серед мексиканців у віці до 45 років. Зверніть увагу, що приблизно 76% смертей, пов’язаних із споживанням газованих напоїв та інших солодких напоїв, сталося в країнах з низьким та середнім рівнем доходу.

Серед двадцяти найбільш густонаселених країн Мексика мала найвищий річний рівень смертності протягом досліджуваного періоду, що пояснюється споживанням газованих напоїв та інших солодких напоїв із 405 смертностями на мільйон дорослих або 24000 в цілому за рік. Отже, ця країна перевершує США за кількістю жертв (125 смертей на мільйон на рік або 25000 в цілому), а також за відсотком ожиріння серед населення (32% проти 31%).