Сміливі рецепти Безглютенові рецепти целіакії
De gustibus NON est debateta = Смаки НЕ обговорюються!
Безглютенові рецепти целіакії
Я знаю багатьох людей, які не переносять глютен (целіакію). Це страшно, тому що симптоми дуже важкі, і ви не знаєте точно, чому хворієте. Можуть пройти роки, поки ви не з’ясуєте, що задумали. Ви можете народитися з цією нетерпимістю або розвивати її протягом усього життя без причини.
Клейковина в основному міститься в:
- кукурудза (кукурудза),
- картопля,
- зелений горошок,
- сочевиця,
- тапіока,
- гречка,
- ягнята,
- ріжкового дерева,
- нут та ін.

Симптоми включають: біль у кістках, метеоризм, спазми живота/м’язів, шкірний висип, блювота. Отже поганий загальний стан, який впливає на весь організм, у тому числі психологічно, і контролює наше життя.
Особисто мені досить важко жити з будь-якою непереносимістю/алергією. Я думав допомогти цим людям і зробити сторінку із посиланнями на мої рецепти без глютену. Я спеціалізуюся на рецептах рису/картоплі/квасолі, тому спробуйте з упевненістю!
Якщо у вас є питання, не соромтеся.Гарного вам життя. Ps. Також перегляньте розділ "салати". Є майже всі не містить глютену. Той самий рис.
Щодо макаронних виробів, ідеєю було б використовувати макарони, виготовлені з рису, сої, кукурудзи, тощо.
Не соромтесь поглянути.
ВСІ котлети можна зробити, замінивши пшеничне борошно соєвим/гречаним/бобовим борошном тощо. Перевірте розділ меню (верхній другий рядок): ЗАКЛАДКИ.
Я хочу повідомити вам, що я збираюся видати 3 томи в 3 різних версіях найбільшої колекції рецептів моєї бабусі під назвою: Рецепти бабусі, вивчені від матері - Книга традиційних румунських страв, переданих від покоління до поколінняe - Старомодні звички.
Ця книга призначена для сьогоднішніх та завтрашніх поколінь, незалежно від того, де вони живуть або якою мовою вони говорять зараз. Кожен румун повинен мати його в будинку.
Я планую запропонувати його БЕЗКОШТОВНО багатьом своїм читанням через конкурси.
Якщо ви хочете знати, коли він вийде вдруге на ринок, я запрошую вас стежити за мною в блогах (22, я думаю), соціальних платформах (6), Amazon, але особливо, щоб підписатись на випадкові листи на reteteindraznete.blogspot.ro. Це якщо ви цього ще не зробили.
Я зв’яжусь з вами лише у надзвичайних випадках.
Я обіцяю. Я не люблю нудити людей.

- Гострі крила в духовці
- М'ясо з шавлією
- Курка в томатному соусі
- М'ясо кладе мед, гранат
- Курка з вином, лимон, запечена
- Запечена хрінова картопля
- Картопля Крістіна
- Картопля цибуля-порей
- Картопля з літом у бульйонному соусі
- НОВА картопля з кропом
- Картопля з капустою
- Чилі з сочевицею
- Курка з курячою печінкою
- Гриби з цибулею
- Свиняча відбивна в гранатовому соусі
- Овочева веселка (горох, соя тощо)
- Вегетаріанський гуляш
- Ковбасні боби, цибуля-порей, кмин
- Печінка дроблена, смачна
- Печінка з суслом
- Фріко з перцем, цибулею, ковбасою
- Фріко - італійський захват
- Фріко з цибулею
- Фріко з цибулею та картоплею
- Запечені овочі
- Змішані овочі на сковороді
- Грибна полента
- Запашна овочева страва
- Ковбасна овочева страва
- Кропив'яна їжа

Омлет/Фріттата - Якщо в рецепті написано вівсянку або широку крупу з клейковиною, не кладіть ЧИСТО і ПРОСТО (це буде так само добре).