Смузі Напой собі під силу
Модний напій літа? Смузі, звичайно! Freizeit розкриває найкращі шість рецептів популярного літнього соку. Змішайте свою власну здорову вітамінну бомбу!
Смузі, що це взагалі, можуть запитати деякі. Найпізніше, коли ви насолоджуєтесь вершковим змішаним напоєм, який в основному виготовляється зі свіжих фруктів та овочів, зрозуміло одне: смузі смакує і містить вітаміни. Той, хто його п’є, також повинен знати, яка суміш діє і як діє в організмі. Freizeit попросив Улріке Сімоніс, експерта з питань харчування та керівника модного віденського магазину продуктів харчування Bastei 10, про рецепти та поради щодо смузі. Вона також знає, чому вони такі здорові: "Вітаміни, мікроелементи та фітохімікати з фруктів та овочів можуть швидше засвоюватися кров’ю у рідкій формі".
Оскільки овочі та фрукти дрібно пюрируються, організму більше не доводиться виконувати всю роботу в іншому випадку дуже трудомісткого процесу розщеплення - це починається з жування, виділяючи слину з їжі. Вітаміни, мікроелементи та вторинні рослинні речовини можуть швидше розщеплюватися і засвоюватися кров’ю. А це, в свою чергу, має масу переваг: організм відчуває полегшення, ви втомлюєтеся менш швидко, поживні речовини засвоюються і використовуються швидше. Це в свою чергу означає швидшу та загальну кращу регенерацію. Також імунна система зміцнюється і стимулюється, що призводить до зменшення тяги до кави та солодощів. Загалом, всі позитивні ефекти, саме для сезону бікіні та часу відпустки.
Зелено-фруктові смузі
Вони швидко забезпечують корисну енергію, оскільки харчові волокна, які вони містять, амортизують підвищення та зниження рівня цукру в крові. Багаті життєво важливі та вторинні рослинні речовини корисні для артерій, шкіри та метаболізму. Клітковина також забезпечує позитивний бактеріальний клімат у кишечнику, що в свою чергу впливає на зміцнення імунної системи. Крім того, завдяки підвищеному вмісту поживних речовин смузі можуть замінити один або кілька прийомів їжі. Тому їх не слід вживати як втамовувач спраги.
Смузі для салатів-муфелів
Зелений салат сповнений антиоксидантів, фолієвої кислоти, вітаміну С, лікопіну та заліза. Фолієва кислота є одним з вітамінів групи В, корисна для кровотворення і разом з іншими вітамінами може запобігти атеросклерозу. Лікопен - вторинна рослинна речовина, підтримує процеси детоксикації та пригнічує утворення холестерину. Оскільки ви вживаєте ці цінні овочі в сирому вигляді в смузі або в класичних салатах, цінні інгредієнти не втрачаються. Насолоджуючись смузі, у вас є повно навантажень вітамінів, які навряд чи хтось би споживав у цій кількості як салат, наприклад, на сніданок. Тим не менше, є кілька речей, які слід врахувати перед тим, як користуватися змішувачем самостійно.
Змішайте власний смузі - рецепти для наслідування
Важливо для приготування всіх смузі: перед обробкою ретельно вимийте всі інгредієнти. Потім їх зазвичай повністю поміщають у змішувач, видаляючи лише великі насіння. Вся інформація про рецепти від Bastei 10 стосується приблизно чотирьох порцій. Використовуйте лише органічні продукти. Пити повільно, ковтками. Не приймайте його як замінник води. Не пийте його ввечері. Будьте обережні, щоб не вживати занадто багато фруктози в цілому. Якщо вони занадто густі або інтенсивні, всі смузі можна розбавити водою за бажанням.
ЧЕРВОНЕ ЛІТНЕ СМОТІ (фото вгорі)
ІНГРЕДІЄНТИ: ¼ кавун без шкірки, 10 полуниць,
5 абрикосів без кісточок, сік лайма, м’ята після
Смак, 0,4 л води
МАРИЛЬ МОЖЕ:
З високим вмістом бета-каротину, корисного для очей, а також вітаміну А, заліза, магнію та кальцію.
ІНГРЕДІЄНТИ: ½ очищеного стиглого ананаса, 50 г імбиру з шкіркою, сік 1 лимона, 0,4 л води, 3 столові ложки меду
АНАНАСИС МОЖЕ:
Багатий магнієм, залізом та кальцієм. Має здатність розщеплювати білок і тим самим запобігати надмірному підкисленню. Їх ферменти допомагають організму розщеплювати жирові речовини.
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 огірок, 1 жменька трав, ½ яблуко, сік ½ лимона, 0,4 л води
ОГУР МОЖЕ:
Огірок містить 95 відсотків води, яка корисна для організму та нирок. Вітаміни B і C допомагають запобігти гіпертонії та
Подразнення шкіри.
ГЛАДКИЙ ГЛАДКИЙ
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 авокадо, очищений від шкірки і без кісточки, ½ огірок, ½ яблуко, сік 1 лимона, 2 чайні ложки оливкової олії, щіпка чилі, 0,3 л води
АВОКАДО МОЖЕ:
Він містить один з найкорисніших жирів і регулює рівень холестерину.
РІДКИЙ САЛАТ
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 маленька головка зеленого салату, 1 невеликий пучок петрушки, ½ очищений банан, сік 1 лимона, 1 червоне яблуко, 0,4 л води
ЯБЛУКО МОЖЕ:
Він очищає судини. Його слід завжди вживати з оболонкою та оболонкою - і те, і інше є одними з найцінніших та багатих на інгредієнти.
САЛАТ DAS KANN: Містить антиоксиданти, фолієву кислоту, вітамін С, ліпоцин та залізо
МАТЧА СМУТІ
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 чайна ложка порошку матчі, манго без шкірки і кісточки, сік 1 лайма, 1 груша, 0,5 л води