Сніданок кето з високим вмістом клітковини з насінням бліх та льону
Ви коли-небудь чули про Noatmeal? Noats - це не вуглеводний овес, тобто чистий кето-сніданок без вуглеводів, але з великою кількістю важливої клітковини завдяки насінню льону та бліх у рецепті! Якщо я викликав у вас цікавість, то нехай цей кетогенний рецепт надихне вас і заощадить собі багато вуглеводів за сніданком.
Що таке кетогенна дієта?
Кетогенна дієта - коротше кето - це надзвичайна форма дієти з низьким вмістом вуглеводів. Як правило, середньостатистична людина з’їдає 200 г вуглеводів на день. З кето споживання вуглеводів значно зменшується до 30-50 г на добу. На відміну від звичайної дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви їсте близько 100 г вуглеводів. Кето є більш екстремальним, а отже, вдвічі менше вуглеводів. Звичайно, це також має своє призначення та використання. Через кілька днів у вашому організмі достатньо кетонів, щоб потрапити в кетоз - стан, при якому ви оптимально спалюєте жир, оскільки організм більше не використовує вуглеводи, а жири для енергії. Раніше я кілька разів робив кето, і завжди бачив чудові результати при втраті жиру.
Я особисто люблю низький вміст вуглеводів, оскільки це допомагає мені схуднути і не здувається, як дієти з високим вмістом вуглеводів. Для мене низький вміст вуглеводів зараз не дієта, а просто інший тип дієти, такий як зараз вегетаріанський чи веганський. Особисто я класифікував би кето як дієту, просто тому, що вона дуже обмежуюча і, на мої очі, не може підтримуватися в довгостроковій перспективі.
Кето часто простіше, ніж ви думаєте. Здебільшого ви просто залишаєте гарнір і їсте м’ясо лише з овочами. Однак з рецептами сніданку це щось інше, оскільки ви не можете придумати нічого більш креативного, ніж страви з яєць. З цієї причини я хотів би познайомити вас із чудовим кето-сніданком сьогодні. Рецепт, який навіть корисний для вашого травлення, оскільки містить багато клітковини.
Харчові волокна з насіння льону та бліх
Консистенцію мого сьогоднішнього сніданку з кето можна трохи порівняти з пудингом з чіа. Ви отримаєте своєрідний пудинг для сніданку, але в чомусь він дуже схожий на вівсяну кашу. Цей кето-сніданок насправді майже повністю складається з суперпродуктів, і я хотів би детальніше ознайомити вас з окремими інгредієнтами:
- Льняне насіння: джерело омега-3 жирних кислот і клітковини
- Лушпиння псилію: у 8 разів більше клітковини, ніж вівсянка, корисна для травлення
- Насіння чіа: багате білком і магнієм, в 5 разів більше кальцію, ніж молоко
- Білковий порошок: містить велику кількість різних амінокислот, які сприяють підтримці м’язів, нарощуванню м’язів та їх регенерації
- Eryhtrit: це натуральна, безкалорійна альтернатива цукру
- Кокосове молоко: містить здорові жири і майже не містить вуглеводів
Рецепт робиться досить швидко. Насіння бліх неймовірно швидко набрякають, насіння чіа трохи повільніше, а насіння льону займають найдовше. Чим довше ви даєте м’якоті стояти, тим м’якше вона стане. Насіння льону спочатку все ще хрустять, але з часом також розм’якшуються. Наприклад, ви можете скласти рецепт напередодні ввечері, а потім залишити його замочуватися в холодильнику на ніч. Наступного ранку вам потрібно лише доповнити вибраними інгредієнтами, і все готово!
Хочете дізнатись більше про здорове харчування?
Перш ніж ми глибше розглянемо рецепт і спосіб приготування Noats, я хотів швидко поділитися з вами останніми новинами! Нещодавно розпочався мій перший онлайн-курс фітнес-харчування! Завдяки 140-хвилинному відеоматеріалу, 9 главам та 6 урокам кулінарії, ви навчитеся основам чистого харчування та здорового харчування під час самостійного навчання. Ми готуємо різні фітнес-рецепти разом, ви знайдете експертні знання сертифікованих державою тренерів з харчування та безліч PDF-файлів, карток рецептів та інформаційних листів для роздруківки!
Рецепт сніданку кето
Перш ніж ми почнемо рецепт прямо зараз, я хотів коротко сказати, що ви дійсно можете випустити пар за допомогою начинки. Залежно від того, наскільки ви суворо ставитесь до вуглеводів, ви можете прикрасити миску фруктами або просто подрібненими горіхами та горіховим маслом, якщо хочете зберегти її кето! Для цього рецепту я використовувала грецький йогурт, чорницю, подрібнений мигдаль, арахісове масло та маракуйю.