Сніданок мюслі, продукт не такий корисний, як ви думаєте

У своїх рекламних роликах виробники мюслі підкреслюють його здоровий характер. Але згідно з опитуванням UFC Que Choisir, для більшості продуктів, доступних на ринку, це далеко не так.

сніданок

Гранола насправді може підвищити рівень цукру в крові та містити добавки.

Вибирайте пластівці мюслі, а не хрусткі

Якщо ви звикли їсти промислові мюслі під час сніданку настав час переглянути цей вибір, оскільки ваше здоров’я може постраждати, попереджає журнал UFC-Que Choisir у своєму номері за листопад 2019 р. Щоб дійти такого висновку, асоціація UFC-Que Choisir зробила проаналізувати хімічний склад 22 мюслі інший.

Встановлено, що більшість із цих сухих пластівців для сніданку містять насичені жирні кислоти, остання з пальмових та кокосових олій, що використовуються у кулінарії. І хто каже, що споживаннянасичені жирні кислоти зазначений ризик гіпертонії (і, отже, серцево-судинних проблем) та поганого холестерину (а отже, діабету).

Між хрустким мюслі та розшарований мюслі, UFC-Que Choisir радить віддавати перевагу людям, що розшаровуються. Ви повинні знати, що хрусткі мюслі містять жир, який використовується для утворення самородків. Лабораторні тести також показали, що хрусткий мюслі мають більше добавок у своєму складі, ніж пластівці мюслі.

Остерігайтеся мюслі "без додавання цукру"

Ще однією чорною точкою багатьох промислових мюслі є їх "прихований цукор". Справді, твердження "без додавання цукру (цукрів)" не означає, що продукт не містить цукру. Хоча його не додають безпосередньо, цукор може надходити з глюкозний сироп або екстракту ячмінного солоду, який виробники використовують як текстуризатор, стабілізатор або зволожувач.

UFC-Que Choisir також рекомендуєуникати мюслі з позначкою "хрусткий", "поп" або "пластівці", оскільки вони, швидше за все, піддаються ультра-обробці. Нарешті, для обмеження залишків пестицидів доцільно вибрати a органічні мюслі. Ідеальний? Приготуйте домашнє мюслі з органічних продуктів !