Сніданок може врятувати вам життя - дієта; Харчування
Сніданок щодня - це запорука довгого та здорового життя, згідно з останніми дослідженнями. Вони показали, що регулярний сніданок значно зменшує ризик ожиріння, діабету або схильності до інфаркту.
Дослідження, проведене групою медичної школи Гарвада на групі з 3000 осіб, показало, що ожиріння та переддіабетичний розлад на 50% нижчі серед людей, які снідають щодня, порівняно з тими, хто пропускає сніданок. над ним.
Найважливіші продукти
Результати досліджень показують, що сніданок повинен бути найважливішим прийомом їжі протягом дня. Здається, це може зіграти важливу роль у зменшенні ризику захворіти двома типами діабету та серцево-судинними захворюваннями. Дослідники вважають, що сніданок може допомогти нам контролювати голод, і таким чином у нас буде менше спокуси гризти всілякі дрібниці або переїдати в обід.
Їжа в першу годину може допомогти нам контролювати рівень інсуліну в організмі.
Інсулін - гормон, відповідальний за перетворення цукру в організмі в енергію. Коли ми вживаємо занадто багато цукристої їжі, наш організм виробляє багато інсуліну і дуже швидко переробить його. Це може призвести до зниження рівня цукру в крові, що змусить вас жадати ще більше їжі, щоб знову збільшити рівень цукру в крові.
Балансування рівня інсуліну за допомогою правильного сніданку допоможе вам контролювати рівень цукру в крові, змушуючи перестати вдень їсти всі види жирної або солодкої їжі.
Їжа, яку волонтери їли на сніданок під час дослідження, також мала важливе значення. Дослідження показало, що люди, які щодня вранці їли каші, знизили ризик розвитку переддіабетичного розладу на 15%. Справжні переваги впливу сніданку на організм залишаються незрозумілими.
- три столові ложки висівок з трьома подрібненими фініками, подрібнене яблуко, три літри молока і столова ложка дієтичного йогурту.
Британський фонд харчування заявляє, що в усіх злакових продуктах багато вуглеводів і мало жиру, що дає нам багато енергії протягом дня. Молоко та йогурт містять білок і можуть забезпечити більше половини наших щоденних потреб у кальції. Вам потрібно мати звичку їсти щонайменше п’ять фруктів на день, оскільки вони постачають нас вітамінами та мінералами.
- два тонкі скибочки цільнозернового хліба з легким сиром, нежирним або змащеним невеликою кількістю варення або трохи пивних дріжджів. Клітковина зернових допомагає підтримувати здоров’я внутрішніх органів, а дріжджі можуть краще засвоювати споживане вами залізо - дефіцит заліза є одним з найпоширеніших розладів організму.
- невелика порція дієтичного йогурту, змішаного зі скибочками фруктів або бананів. Йогурт містить кальцій та всі вітаміни групи В, необхідні для підтримки хорошого кровообігу та здоров’я шкіри. Фрукти забезпечують вітамінами, а банани доповнюють вуглеводи для виробництва енергії.
Полуниця є найкращим фруктом, оскільки вона багата антиоксидантами - сполуками, які можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та раку.
- щось солодке, зроблене із скибочок банана, свіжої полуниці та двох столових ложок дієтичного йогурту. Він може забезпечити вас білком, кальцієм, вітамінами та мінералами, а також антиоксидантами, які можуть боротися з раком.
- дієтичне печиво та чашка латте або склянка натурального апельсинового соку та великий банан. Їх легко їсти під час бігу, вони забезпечують збалансований рівень вуглеводів, вітамінів і білків. Пакети, що містять більше круп і розроблені спеціально для сніданку, можна подавати з знежиреним молоком. Ви також можете додати банан і столову ложку дієтичного йогурту для ідеально збалансованого сніданку.
Для більш тривалого сніданку у вихідні дні
- дві скибочки нежирного м’яса, смажений бекон всередині свіжого багета або між двома скибочками цільнозернових тостів. Можна додати салат, помідори і використовувати кетчуп замість майонезу, щоб не підвищувати рівень жиру в їжі.
Випийте склянку апельсинового соку - це дасть вам антиоксидант вітамін С, який також може допомогти засвоїти залізо.
- яєчня з шинкою або нежирним м’ясом. Яйце є хорошим джерелом білка та вітаміну А, а м’ясо забезпечить вас вуглеводами. Ви можете додати кілька скибочок копченого лосося, які збільшать потребу у риб’ячому жирі, допомагаючи захистити серце, суглоби та шкіру.
- кориця. Посипте яйце половиною чайної ложки кориці та половиною чайної ложки коричневого цукру. Візьміть дві скибочки хліба і пропустіть їх через яєчну суміш. Смажте його по кілька хвилин з кожного боку. Посипте двома ложками сиру та скибочками свіжого персика. Смачно і здорово!