Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня

Слово сніданок сходить до середньонімецької вруо шматочки, який вже має свій стрибок годинника в 15 столітті. Цей термін описує "ранній шматок", тобто перший або ранній шматок хліба, який з'їли вранці. У Швейцарії сніданок також називають ранковою їжею.

Сніданок - скрізь різний

Сніданок може бути vвід країни до країни сильно варіюються. У Німеччині ми любимо їсти хліб, булочки або солодкі булочки з варенням, яйцями, сиром та ковбасою. Ми любимо випивати з ним чашку кави або свіжий апельсиновий сік. Однак для наших сусідів з Франції часто досить молочної кави та круасана. У Швеції вони клянуться хлібцями, а рибу також можна подати вранці.

Повний англійський сніданок багатий і ситний. Тут пропонують запечену квасолю, смажений бекон, яйця та ковбаси. В азіатських країнах, таких як Китай або Японія, сніданок часто складається з інгредієнтів, які також їдять в інший час дня. Не рідко вони приїжджають Залишки від попередньої вечері знову на стіл або супи подають рис, рибу та інші теплі ситні страви.

Стара мудрість правильна?

"Їжте як імператор вранці, як король опівдні і як жебрак ввечері". Це було старе правило. Але що насправді робить сніданок таким особливим здоровий старт в день? Багато хто вважає за звичайне, що вони ведуть свою машину до АЗС і заправляють найкращим паливом, необхідним для автомобіля.

Але ви не думаєте про те, щоб забезпечити свій організм найкращими життєво важливими речовинами вранці. І вони задаються питанням, чи роблять це вранці втомлений і виснажений є. Статистика говорить: близько 45 відсотків усіх німців виходять з дому вранці без сніданку. Мало хто дійсно вимагає часу, щоб з'їсти ранкову їжу.

Енергія на цілий день

прийом

Відповідно до харчових критеріїв, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня Сходинкою в успішний день. Оскільки, якщо ваше тіло отримує потрібну енергію під час сніданку, це може бути ефективнішим протягом решти дня.

Ось чому нам потрібні вітаміни, мінерали, мікроелементи та біоактивні речовини вранці. Ці фітнес-майстри додають нам розумової та фізичної сили. Ми маємо посилення імунної системи, залишайтеся здоровими, краще зосереджуйтесь і працюйте краще. Крім того, люди, які снідають щодня, рідше страждають ожирінням та діабетом.

Здоровий чи не здоровий?

Противники сніданку вважають, що прислів'я застаріло. Кожна людина різна, і слід реагувати на власні потреби та потреби інтуїтивний ритм їжі Слухай. Деяким людям стає погано просто думати про сніданок. Наприклад, люди, які працюють позмінно або вночі, також мають різний біоритм. Є люди, які підтягнуті та продуктивні навіть без сніданку. Не слід змушувати себе чи інших їсти. У таких випадках слід приготувати здоровий сніданок і взяти з собою, щоб ви могли страйкувати, якщо це необхідно.

Прихильники сніданку вважають, що приказка справедлива для більшості людей. Наш організм витрачає багато енергії під час сну. У той же час це також найтриваліша фаза, коли ми не їмо жодної їжі. Для гарного початку дня та достатньої кількості енергії важливий збалансований сніданок - також Харчова тяга щоб уникати перед обідом. Важливі вуглеводи, мінерали та вітаміни постачаються нам, щоб підтримувати розум і тіло в тонусі та стимулювати обмін речовин.

На сніданок трохи мозку

Шматочок кави мимохідь, жирний рулет з пекарні або, швидше, солодкі кукурудзяні пластівці з супермаркету: все це часто вживають вранці, але це відсутність здорового сніданку. Найголовніше, це не може розбудити ваш мозок: важко розпочати роботу.

Найголовніше, що потрібно вашому мозку вранці цукор. І ті, хто повільно потрапляє їм у кров. Але те, що мозок більшості людей подають вранці, виглядає інакше: це цукор, але це неправильно. Білий цукор промисловий з кукурудзяних пластівців, джемів та шматочків торта часто є в меню сніданку.

Ваш мозок не може працювати так

Наслідки такого сніданку руйнівні: ви втомлюєтесь і нервуєте, і це протягом двох годин. Ви не можете зосередитися і не знаєте, що робити зі своєю роботою. Найпізніше о 11 годині ранку буде справжній мінімум, бо у вашому мозку швидко закінчився цукор. Тепер ви висіли Концентраційний отвір і терміново потребують запасів цукру.

Знову ж таки, ви тягнетеся до барів кола та шоколаду замість фруктів або цільнозернових продуктів. Знову ж таки, ця доза цукру триває лише дві години, тоді ваш мозок прагне більше і один виникає Порочне коло. Але від цього можна легко уникнути: потрібно просто поснідати, що сприяє мозку.

Цей мозок вранці абсолютно потребує цих речовин

  • Фруктоза. Так ви задовольняєте енергетичні потреби свого мозку. Це особливо важливо вранці, щоб ви почали. Велика чаша фруктового салату буде найкращим. Досить яблука та груші або банана та декількох полуниць.
  • білка. Ваше тіло може виробляти лише всі амінокислоти, які так важливі для вашої розумової діяльності, з білка. Саме ці амінокислоти роблять вас щасливими, креативними, продуктивними та розумово сильними. Випийте ці розумові навички - за допомогою великої склянки рідкого йогурту, соєвого, густого або вершкового молока.
  • Вітаміни групи В тримайте артерії чистими, розщеплюючи гомоцистеїн, амінокислоту, яка спричиняє засмічення артерій. Тоді подача кисню, включаючи мозок, буде обмежена, а ваші розумові здібності мінімізовані. Щоб ви не страждали від нестачі вітаміну В, посипте дріжджові пластівці в йогурт або поверх мюслі.
  • Омега-3 жирні кислоти відкладаються на зовнішній стороні клітин мозку, роблять їх еластичними та підтримують молодістю. Це дозволяє речовинам-месенджерам швидше проходити через клітини: ваш мозок працює ефективніше. За смаком можна поснідати лососем або скумбрією. Але це не для всіх. Насіння льону так само ефективно для постачання жирних кислот омега-3. Посипте чайну ложку повними фруктів і круп.
  • рідина. Більшість людей починають давати своїм тілам висохнути вранці. Це погано для вашого мозку, оскільки він складається з 75 відсотків води. Постачати кисень і життєво важливі речовини можна лише в тому випадку, якщо ви п’єте достатньо. Тож починайте з великої склянки води на сніданок вранці. Якщо ви п'єте каву, це має бути дві склянки.

Що слід снідати?

Для здорового харчування багаті та жирні сніданки повинні залишатися винятком. В ідеалі сніданок повинен бути поданий достатня кількість клітковини у вигляді мюслі або цільнозернового хліба в поєднанні зі свіжими фруктами та овочами та смачним йогуртом або склянкою свіжого молока. Ідеально підійдуть дві скибочки цільнозернового хліба. Це хороший початок дня з вітаміном А для очей, дихальних шляхів та імунної системи, вітаміном Е для життєвих сил, В6 для серця та кровообігу та великою кількістю клітковини, яка буде тримати вас ситими та не жирними протягом тривалого часу. Круасани - це жирна бомба. Якщо ви хочете отримати та залишатись стрункими: руки подалі, не більше одного разу на тиждень Деякі люблять їсти тости на сніданок. Тут теж слід використовувати тости з непросіяного борошна. У ній менше жиру, більше клітковини.

Слід уникати маргарину, який містить гідрований жир. Вони позначені на упаковці. Також з маргарином Транс жири Слід уникати: усі ці жири сприяють підвищенню рівня холестерину, серцево-судинним захворюванням, діабету та збільшують ризик передчасного атеросклерозу. Масло (у помірних кількостях) має важливе значення для організму. Наші клітини печінки дуже добре переносять масло.

З чого складається оптимальний сніданок?

  • злакові
  • або цільнозерновий хліб з пісною шинкою або сиром
  • Фрукти, овочі, такі як B. помідори або скибочки огірка
  • Йогурт або молоко

Завдяки цій комбінації ви оптимально забезпечуєте свій організм усіма необхідними поживними речовинами. Однак фахівці з питань харчування бачать і інші варіанти першого прийому їжі протягом дня. Один із цих варіантів походить від традиційної китайської медицини.

Сніданок після TCM

Традиційна китайська медицина (ТКМ) рекомендує день з тепла їжа починати. З одного боку, ваш організм не повинен використовувати енергію для розігріву холодної їжі в шлунку, з іншого боку, тепла ранкова їжа забезпечує вас активуючою енергією (ян), щоб ви були в тонусі та дієздатні протягом дня.

Для такого "теплого початку" дня ви можете, наприклад, отримати його злакові Готуйте із вареного зерна (наприклад, пшона, спельти), до якого додаєте парові фрукти, такі як груші, сливи або яблука.

Швидкий суп з ячмінної їжі

Якщо у вас виникають проблеми з поїздкою вранці, і ви відчуваєте бездушність, цей суп дасть вам енергійний удар вранці.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 3 ст. Ложки ячмінного шроту
  • ½ л овочевого запасу
  • 1 шматок свіжого імбиру
  • Каєнський перець
  • зелень свіжа

Замочіть ячну крупу на ніч у чверті літра води, а вранці додайте трохи подрібненого коріння імбиру та кайенського перцю. Залити овочевим бульйоном і прокип’ятити все разом. Нарешті, посипте суп свіжою зеленню, як вам подобається.

Укріплюючий вівсяний суп

Цей суп - ідеальний сніданок взимку, якщо ви чутливі до холоду і схильні до застуди. Можна приготувати суп ввечері, а вранці розігріти.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 4 ст. Ложки вівсяних пластівців
  • 1 невелика цибулина або зелена цибуля
  • 1 невелика морква
  • ½ л овочевого запасу
  • свіжа петрушка
  • Паприка, перець, сіль

Розігрійте олію і потойте в неї подрібнену цибулю. Додайте вівсянку, подрібнену моркву та овочевий бульйон. Нехай все кипить п’ять хвилин, розмішайте подрібнену петрушку і приправте за смаком.

Лінуватися жувати?

Рішенням є a Смузі! Якщо вам не хочеться хліба рано вранці або якщо вам не хочеться готувати суп, ви також можете споживати всі корисні інгредієнти для сніданку як смузі. Тут ви можете бути абсолютно креативними у виборі інгредієнтів. Здоровий напій для сніданку може складатися з:

  • свіжі фрукти (наприклад, апельсини, банани, ківі)
  • Звичайний йогурт або молоко
  • свіжовичавлений фруктовий сік
  • вівсянка
  • Подрібнений горіх

Вибирайте інгредієнти на свій смак і все пюрируйте в блендері. З таким Придатний виробник Ви можете легко отримати всі вітаміни, мінерали, білки та клітковину, з яких складається здоровий сніданок.

Скористайтеся досвідом наших відповідних експертів та отримайте детальну інформацію з вашої улюбленої теми.

Мюслі, багате на поживні речовини, є шикарним і користується все більшою популярністю. Але що в нібито таких здорових мюслі?

Який ви сніданок, може мати великий вплив на ваш енергетичний баланс протягом дня. Познайомтесь із варіантами енергозбереження!

  • Умови
  • Право на відмову
  • конфіденційність
  • Стаття A-Z
  • про нас
  • відбиток
  • Зв'язок
  • Експерти |

Примітка: Звичайно, ви також можете запросити наші безкоштовні спеціальні звіти без електронного бюлетеня. Просто напишіть нам короткий електронний лист. Якщо ви хочете дотримуватися найшвидшого маршруту, наша обіцянка діє як завжди: усі показані спеціальні звіти на 100% безкоштовні, і ви можете відмовитись від підписки на кожен бюлетень відразу в кінці бюлетеня.