Сніданок - розуміння та турбота про депресію та біполярність
Основний орієнтир: знати, голодний ти чи ні вранці. Для цього добре почати з прийняття гарячого душу і розтягування, ранкове почуття голоду виникає зазвичай через півгодини після пробудження.
-> Якщо ви не голодні вранці і до середини ранку не відчуваєте слабкості (гіпоглікемії), можливо, вам не доведеться снідати. Можна скористатися цією особистою характеристикою, щоб зазвичай робити «переривчастий піст», який полягає в тому, що не їсти з 15 до 16 години (наприклад, між вечерею о 20:00 та обідом о 13:00). Наша фізіологія пристосована до цього періоду посту (наші дуже далекі предки не могли постійно отримувати їжу). Недавні дослідження показали багато переваг періодичного голодування: регулювання ваги, адекватне сприйняття його харчових потреб, зменшення запалення та окислення клітин, підвищена чутливість до інсуліну (профілактика діабету), захист нейронів, серцево-судинний захист (див., Наприклад, цю статтю).
-> Якщо ви голодні вранці, вам слід снідати, але він повинен складатися переважно з жиру та білка. Дійсно, постувати, додаючи цукри (хліб, пластівці для сніданку, варення, мед, фрукти тощо), є антифізіологічним: рівень цукру в крові дуже швидко підвищується, а потім також швидко падає, викликаючи втому, тривогу, дратівливість, темноту думки, навіть пітливість і дискомфорт. Крім того, голод з’являється швидко, що призводить до того, що протягом дня їдять більше, ніж потрібно, і підвищується апетит до цукру, що підтримує коливання рівня цукру в крові протягом дня, з описаними вище симптомами, які їх супроводжують.
Для сприяння лікуванню депресії, вигорання та ADD/HD, якщо ви снідаєте, він повинен складатися переважно з білків та ліпідів:
Шинка, холодне м’ясо
Риба (навіть консервована: скумбрія, сардини тощо)
Яйця, якщо це можливо, Біло-Синє Серце (тверде, смажене, зварене всмятку тощо)
Сочевиця, нут, червона і біла квасоля, колотий горох, ... (в салатах, приготованих напередодні або до 3-4 днів до цього)
Сир
Місо викладається на тості, змащені маслом
Мигдаль, фундук, арахіс (якщо немає алергії), ...
потім, можливо, грінки з варенням або медом, фруктами, в кінці їжі, в невеликих кількостях як "десерт".