Сніданок в Японії
Багато людей - і я взагалі маю тут на увазі американців та європейців - плутають японську їжу з китайською. Їх ніхто не може звинуватити, враховуючи, що вони досить схожі. Але важливо знати, що насправді традиції двох країн абсолютно різні в усіх відношеннях, а не лише кухонних.
Тож давайте подивимось, що насправді передбачає японський сніданок. Тим більше, що приготувати його досить просто і дуже популярно в цій країні. Ми говоримо про тофу. Хоча нам це може здатися дивним, тофу, поданий з рибою, рисом та замочений у соєвому соусі, є надзвичайно популярною стравою під час японського сніданку.
Але якщо ви випадково перебуваєте в Японії і вам не подобається тофу, ви не будете голодувати. Є й інші національні страви, які можуть порадувати ваші смакові рецептори. Наприклад, є суп місо, також виготовлений з тофу, зеленої цибулі та інших овочів. Ми також знаходимо тамагоякі, який в основному є різновидом омлету, який подається з солоними огірками під назвою цукемоно. І останнє, але не менш важливе, ми повинні згадати рисову страву під назвою окаю, просту в приготуванні і дуже поживну.
Найчастіше японці віддають перевагу смаку кави та фруктового соку під час сніданку.