Сніданок - Віктуар
Це перший прийом їжі за день. Подейкують, що це найважливіший прийом їжі протягом дня. Невже це так ? Я думав, що це вже не актуально. Ми витрачаємо час, щоб взяти це, або тоді залишаємось під ковдрою? І крім того, що ми їмо? Бо я не впевнений, що мої шоколадні скарби дійсно підходять.
Преамбула сніданку
Коли ви були молодшими, ви часто чули, що сніданок - це ЇДА, яку ви не повинні пропускати. "Неминуче". Сьогодні, і майже завжди, ви прокидаєтесь з апетитом, і ця фраза вам подобається, і ви навіть любите цей момент. Вірніше, для вас це немислимо, ви ухиляєтесь від столу для сніданку, бо в таку ранню годину ніщо не може проникнути у ваш шлунок, крім кави.
Я вас одразу заспокою: команда-переможець не існує, якщо це зроблено правильно.
Як хороший сніданок? І як же не поснідати ?
Ми починаємо з тих, хто снідає (якщо ви цього не зробите, ви можете перейти до наступного абзацу, але цей теж нецікавий):
Кажуть, що сніданок є найважливішим, оскільки цей прийом їжі відбувається після "тривалого" періоду молодості, який є нічим іншим, як ніччю. Тим, хто відчуває голод, прокинувшись, важливо не поспішати, щоб дати своєму тілу те, що йому потрібно. На мою думку, найголовнішим для продуктивного сніданку є:
- НАПІЙ для регідратації: наприклад, вода, чай або трав'яний чай. Якщо кава для вас обов’язкова, знайте, що ви повинні пити її склянкою води, бо вона зневоднюється. Спробуйте помірковано споживати каву. Для любителів молока я віддаю перевагу рослинному молоку з кількох причин, але корисно знати, що його внесок також є більш цікавим.
Примітка: Якщо ви цього ще не зробили, спробуйте налаштувати ранковий рефлекс: як тільки прокинетеся, випийте склянку води.
- ПЛОД: він забезпечує клітковину, вітаміни, мінерали та воду (це також допомагає вам залишатися зволоженим). Він також дає вам дозу цукру, яка дуже добре засвоюється організмом і яка нам потрібна. Точніше для нашого мозку. Я кажу про фруктозу. Тож ідеально прокинути голову !
Примітка: Слідкуйте за пастками фруктових соків. Існує декілька: якщо ви купуєте його в супермаркетах, дуже ймовірно, що ви знайдете багато доданого цукру. Не добре. Якщо ви робите це вдома, вам знадобиться більше одного фрукта, щоб приготувати напій, ризик тут споживає більше, ніж вам потрібно. Тому бажано трохи випити. Але найкраще, звичайно, це просто з’їсти шматочок фрукта.
-ДЖЕРЕЛО БІЛКА: Білок є одним з макроелементів, необхідних для нормального функціонування вашого тіла, особливо для гарного розвитку м’язів. Ви можете вибрати йогурт з сиру або овечого молока (багатий білком), яйця, лосось, шинку (помірковано уникайте його споживання щоранку, це оброблений продукт, занадто часто збагачений добавками. Сумнівний і, крім того, він містить багато солі),
Примітка: Якщо ці елементи трохи важко інтегрувати у ваш сніданок, ви можете звернутися до білкового порошку для прикраси каші або приготування млинцевого тіста, наприклад.
Промо-код VICTOIRE пропонує -15% на весь сайт
ДОБРИЙ ЖИР: жир заборонено забороняти, повторюю, він необхідний для нашого організму. Досить звернутися до правильних ліпідів (необхідних макроелементів). Вибір широкий: олійні насіння, арахісове масло, авокадо, лосось, насіння ... Спочатку добре, я вам дам, витіснення великої каструлі з розмазуванням трохи важке. Хороші новини, є деякі, де склад відверто не є валовим (із значно меншим додаванням цукру та відсутністю пальмової олії). В іншому випадку є навіть домашні рецепти, щоб зробити свій власний спред, і тоді, поки ви залишаєтеся поміркованим, ви можете собі це дозволити, повірте !
ВУГЛЕВОДИ: але остерігайтеся будь-яких. Вийдіть із класичного сухаря або тостів з білим хлібом. Віддавайте перевагу цільнозерновому хлібу або складному борошну (наприклад, житньому або дрібному спелті). Ми також можемо звернутися до круп. Однак будьте обережні, ті, хто на упаковці зображує милу звірятку (так, якщо ... ви бачите маленьку бджілку, мавпу, тигра чи лева ...), загалом це не відповідає, вибачте. Ми воліємо звернутися до вівсяних пластівців і винайти свою миску. Так, оскільки вам доведеться перестати вірити, що це лише їжа для коней, це надзвичайно цікаво в поживному відношенні, а крім того, існує безліч рецептів, приготованих з вівсянкою. Якщо ви і овес насправді не є любовною справою, у вас є гречка, пшоно, лобода та багато іншого. Згодом це можуть бути пластівці, які вам не подобаються, у цьому випадку не змушуйте себе, соромно було б не поєднувати сніданок та задоволення !
Примітка: Остерігайтеся не лише милих звіряток на пакетиках із зерновими, маркетологи намагаються змусити вас ковтати що завгодно. Зверніть увагу на етикетки, вибирайте продукт з невеликою кількістю інгредієнтів, дуже мало.
Ці 5 необхідних для сніданку повинні забезпечити вам правильну форму та заощадити. Оскільки, погодьмося, сніданок далеко не неминучий, якщо ми їмо миски з хокапічним мисленням, їмо правильно чи гірше, ми йдемо до пекаря, щоб схопити круасан, щоб не пустити шлунок. Це, ми забуваємо. Чого ви не помітили маленьких наїдок близько 10:30 ранку? А що відбувається ...? Розповсюджувач шкідливої їжі. Бім, подвійні аргументи.
Словом, для тих, хто не голодний, абзац буде коротшим.
Якщо наш шлунок воліє сидіти на місці, пропускати сніданок - це взагалі нормально. Поки у вас не буде неприємних відчуттів протягом ранку. Просто вам доведеться розподілити споживане харчування між іншими прийомами їжі протягом дня, щоб не потрапити в дефіцит калорій. Крім того, я б рекомендував вам подбати про те, щоб ваші фізичні навантаження не були надто інтенсивними вранці, якщо ви не звикли пропускати їжу. Особисто я снідаю щоранку, бо відчуваю в ньому потребу, але кожен із нас унікальний, і у нас є свої способи робити щось. Поки хода здорова, я думаю, що проблем немає.
Крім того, мені здається непоганим зробити виділення для тих і тих, хто не голодує рано вранці, але близько 10:30 ранку/11:00 ранку раптом "трохи порожнеча". Можна спланувати збалансовану закуску. Просто. Я залишаю в кінці статті рецепт пізнього сніданку на винос.
Рецепти:
- Солодкий омлет. Економно, швидко та смачно
>> Інгредієнти: ½ пюре з банану + 2 яйця
Змішайте наполовину розтертий банан і два яйця, щоб вийшло рівномірне. Вилийте препарат у злегка гарячу сковороду (невелика кількість кокосової олії) (середній вогонь +). Слідкуйте за приготуванням і перевертайте омлет так, ніби це млинець (2 або 3 хвилини збоку, 1 або 2 хвилини на кінчику)
>> Начинку за вашим вибором, я особисто люблю збризнути сиропом агави і скропити його тертим кокосовим горіхом. Додаю кілька подрібненого мигдалю та сезонні фрукти, нарізані дрібними шматочками.
Примітка: Час приготування варіюється залежно від кухні. Для найбільш жадібних або на посттренінгу цілком можливо додати дві жмені вівсяних пластівців. Потім отримуємо млинець. Будь ласка, це мене радує.
PS: Не забувайте про напій, для мене це чай.
- Холодна каша, приготовлена напередодні.
>> інгредієнти: 3 ст. ложки вівсянки + 2 ст. л. насіння чіа + 1 ст. ложка підсолоджувача на ваш вибір (мед, сироп ...) + молоко (на ваш вибір).
>> Топінг: Наріжте сезонні фрукти + трохи ягід годжі
Увечері змішайте всі інгредієнти в мисці, закінчивши молоком, яке повинно все покрити, ще раз перемішайте (або невелику герметичну ємність, щоб при необхідності забрати). Дайте постояти в холодильнику на ніч, молоко поглине насіння чіа та вівсянка. Наступного ранку додайте доливку. Не забувайте про напій.
Примітка: Перевага холодної каші полягає в тому, що вся їжа зберігається і, отже, вона є більш корисною для здоров’я.
- Хвилина гарячої каші
>> інгредієнти: ½ пюре з банану + 4 ст. ложки вівсянки + молоко (на ваш вибір) + 1 або 2 квадрати темного шоколаду.
Змішайте всі інгредієнти в мисці, закінчивши молоком, яке повинно все покрити, ще раз перемішайте і поставте все в мікрохвильовку. Добре стежте, достатньо 1-2 хвилин, залежно від ваших пристроїв.
>> Начинка на ваш вибір: Наприклад, невеликий фундук (або інші олійні культури)
Він уже готовий, не забувайте про напій.
Примітка: Перевага каші в тому, що її можна вживати відповідно до ваших бажань та смаків.
Солений тост:
>> Інгредієнти: 1 скибочка житнього хліба + ½ подрібненого авокадо + перець еспелетт (або спеції на вибір) + віджимання лайма + 1 скибочка шинки
У мисці розімніть авокадо, додайте перець Еспелетт і лайм. Викладіть препарат на скибочку житнього хліба, додайте скибочку шинки. Насолоджуйтесь усім напоєм.